ผลไม้แช่อิ่มในขวดแอปเปิ้ลน่าอัศจรรย์มาก!
เขาไม่ได้ยืนอยู่ข้างเครื่องดื่มที่ต้มในกระทะ
กลิ่นหอมฤดูร้อนรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์กองทัพของวิตามิน
ถึงเวลาดูแลเครื่องดื่มสำหรับฤดูหนาว!
แอปเปิ้ลตุ๋นสำหรับฤดูหนาว - หลักการทั่วไปของการเตรียมการ
แอปเปิ้ลจะซ้อนกันในขวดในรูปแบบที่หั่นบาง ๆ หรือทั้งหมด สำหรับผลไม้แช่อิ่มชิ้นไม่แนะนำให้ใช้พันธุ์ต้นผลไม้อ่อน หลังจากเทน้ำเดือดชิ้นส่วนไม่ควรแตกสลาย หากมีการเตรียมเครื่องดื่มจากแอปเปิ้ลทั้งหมดแล้วจะมีการเลือกผลไม้เล็ก ๆ มักใช้ Runetki ส่วนผสมหลักที่สองในชิ้นงานคือน้ำตาล
สิ่งที่สามารถเพิ่มลงในผลไม้แช่อิ่ม:
•ผลไม้อื่น ๆ
•ผลเบอร์รี่
•เครื่องเทศ
ผิวเผินสดหรือแห้ง
คอมโพสิตถูกจัดทำขึ้นโดยมีและไม่มีการทำหมัน ในกรณีที่สองมีการใช้วิธีการสองครั้งบ่อยที่สุดกรดซิตริกมักจะถูกเพิ่ม ไม่ว่าในกรณีใดมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำให้ชิ้นงานผ่านการฆ่าเชื้อ จานจะได้รับการรักษาด้วยไอน้ำหรือวิธีอื่นใด สำหรับการปิดผนึกแน่นใช้กุญแจพิเศษหรือฝาเกลียวถ้าคอขวดมีความเหมาะสม
แอปเปิ้ลตุ๋นสำหรับฤดูหนาว (กับกรดซิตริก)
สูตรสำหรับแอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่มที่ง่ายที่สุดสำหรับฤดูหนาว เครื่องดื่มนี้ได้รับเสมอมันยอดเยี่ยมในช่วงฤดูหนาวแม้ที่อุณหภูมิห้อง แต่ไม่จำเป็นต้องทำหมัน ผลไม้แช่อิ่มกับผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ จัดทำขึ้นตามหลักการเดียวกัน การคำนวณผลิตภัณฑ์สำหรับโถสามลิตรหนึ่งขวด
ส่วนผสม
• 0.5-0.7 กิโลกรัมแอปเปิ้ล;
• 250 กรัมน้ำตาล
• 1 ช้อนชา กรดซิตริก
การจัดเตรียม
1. ใส่น้ำลงไปในหม้อต้มทันทีจะใช้เวลาทั้งหมดประมาณ 2.5 ลิตร แต่ต้มอีกเล็กน้อยเพื่อให้มีอุปทาน
2. ในขณะที่น้ำกำลังเดือดคุณต้องล้างแอปเปิ้ลเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากสะอาดหั่นเป็นชิ้น บดไม่จำเป็น
3. ใส่ชิ้นแอปเปิ้ลในขวด
4. เทน้ำเดือดเย็น ๆ คลุมด้วยฝา ปล่อยให้ผลไม้อุ่นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
5. เทของเหลวทั้งหมดลงในกระทะใส่น้ำตาลตามสูตร วางบนเตาต้มประมาณสามนาที
6. เพิ่มกรดซิตริกลงในขวด
7. เทผลไม้แช่อิ่มลงในน้ำเชื่อมเดือดแล้วม้วนฝา
8. พลิกขวดคว่ำด้วยสิ่งที่อบอุ่นเช่นผ้าห่ม เก็บไว้จนเย็น
แอปเปิ้ลตุ๋นสำหรับฤดูหนาว (พร้อมผลไม้ทั้งหมด)
อีกสูตรผลไม้แช่อิ่มโดยไม่ฆ่าเชื้อ แต่มีทั้งแอปเปิ้ล สำหรับเครื่องดื่มนี้คุณจะต้องมีผลไม้เล็ก ๆ ของความหลากหลายของ Antonovka สำหรับหนึ่งขวดสามลิตรจาก 8 ถึง 10 ชิ้น
ส่วนผสม
• 8-10 แอปเปิ้ล;
•น้ำ 2 ลิตร
น้ำตาล 300 กรัม
การจัดเตรียม
1. ล้างแอปเปิ้ลอย่างทั่วถึงดึงก้านออก ไม่ควรทำลายผลไม้
2. พับผลไม้ที่เตรียมไว้ในขวดที่ปลอดเชื้อ 3 ลิตร ไม่จำเป็นต้องเติมขวดด้วยแอปเปิ้ลด้านบนไม้แขวนเสื้อ หากผลไม้มีขนาดใหญ่แล้วไม่ใส่ 8 ชิ้น แต่น้อยกว่า
3. เทขวดน้ำเดือดปิดฝาไนล่อนคลุมด้วยผ้าห่ม
4. ปล่อยให้ขวดเย็นตัวลงนานกว่า 12 ชั่วโมง แต่อย่าเก็บเกินกว่าหนึ่งวัน
5. ระบายน้ำลงในถาดแล้วทิ้งผลไม้นึ่งลงในไห ของเหลวจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองในช่วงเวลานี้ที่มีกลิ่นของแอปเปิ้ลซึมซาบอยู่
6. ต้มน้ำให้เดือดโดยเติมน้ำตาลทรายแดงตามสูตร ต้มน้ำเชื่อมอย่างน้อยห้านาทีเพื่อให้แน่ใจว่ามีความบริสุทธิ์
7. เทแอปเปิ้ล เหยือกไม้ก๊อกให้จับกับก้นขวดให้เย็นลงแล้วคลุมด้วยผ้าห่ม
แอปเปิ้ลตุ๋นสำหรับฤดูหนาวด้วยการฆ่าเชื้อ
สูตรที่เชื่อถือได้สำหรับแอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวซึ่งแน่นอนจะคงอยู่จนถึงฤดูใบไม้ผลิ ถ้ายังเหลืออยู่มันจะอยู่รอดได้อย่างสงบจนถึงปีหน้า เป็นเวลานานกว่าสองปีที่เครื่องดื่มดังกล่าวไม่ควรเก็บไว้เนื่องจากแอปเปิ้ลมีการใช้ทั้งหมดและมีเมล็ด
ส่วนผสม
•น้ำตาล 300 กรัม
•แอปเปิ้ลขนาดเล็ก 600-800 กรัม
•น้ำ 2.5 ลิตร
การจัดเตรียม
1. เลือกแอปเปิ้ลขนาดเล็กโดยไม่มีความเสียหายหนอนหลุมร่องรอยของเชื้อราและเน่า ล้างออกให้แห้ง
2. ฆ่าเชื้อขวดขนาดสามลิตรประมวลผลฝาปิดเพื่อการ seaming
3. ใส่แอปเปิ้ลในขวด
4. ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ
5. เติมแอปเปิ้ลในขวดให้ปิดด้วยฝา แต่อย่าบิด
6. จัดวางขวดในหม้อสูงโดยใช้ผ้าที่ด้านล่าง
7. เทน้ำเดือดจำนวนมากลงในกระทะเพื่อให้ขวดถึงไหล่ เปิดเตา การนับถอยหลังการทำหมันเริ่มต้นด้วยช่วงเวลาที่น้ำเดือดในกระทะไม่ใช่ผลไม้ตุ๋นในขวด
8. ฆ่าเชื้อแอปเปิ้ลซอสแช่อิ่มเป็นเวลา 20 นาที หากคุณบิดเหยือกสองลิตรแล้วฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาทีอย่าลืมลดปริมาณน้ำตาล ธนาคาร Litre มีเวลาสิบนาที
แอปเปิ้ลตุ๋นสำหรับฤดูหนาวกับวานิลลา (ranetki)
ความแตกต่างของผลไม้แช่อิ่มที่สวยงามมากซึ่งใช้ Ranetki เตรียมเครื่องดื่มในขวดลิตรพวกเขาจะยัดลงบนไหล่ การคำนวณขวดสามลิตรว่างเปล่าพร้อมทำหมัน
ส่วนผสม
• 1.5 ลิตรน้ำ
• 400 กรัมน้ำตาล
•วานิลลาธรรมชาติ 1 กรัม
• Ranetki
การจัดเตรียม
1. ล้าง Rinetki เอาผมหางม้า เจาะทุกสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ด้วยไม้จิ้มฟัน เทคนิคนี้จะช่วยให้ผิวบางในครรภ์
2. พับริบบิ้นในขวดที่ปลอดเชื้อ
3. ทำน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลอย่าลืมเติมวานิลลา ต้มเป็นเวลาสองนาทีนี้ก็เพียงพอแล้ว
4. เทน้ำเชื่อมเดือดที่ ranetki ถึงคอมาก ปิดฝาขวดด้วยฝาที่ปลอดเชื้อ
5. ถ่ายโอนไปยังกระทะสำหรับทำหมัน จะต้องมีผ้าที่ด้านล่างเพื่อให้แก้วไม่แตกในกระบวนการ
6. เทน้ำเดือดลงในกระทะ
7. หลังจากต้มน้ำในกระทะให้ฆ่าเชื้อขวดโหลสิบนาที
8. ถอดม้วนฝาครอบออกด้วยกุญแจทิ้งไว้ให้เย็นสนิทภายใต้ฝาครอบและคว่ำ
แอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว (กับองุ่น)
ความแตกต่างของผลไม้แช่อิ่มซึ่งถูกจัดทำขึ้นด้วยการเพิ่มขององุ่น ถ้าผลเบอร์รี่เข้มแล้วเครื่องดื่มจะสว่างและสวยงาม
ส่วนผสม
•แอปเปิ้ล 300 กรัม
•องุ่น 300 กรัม
• 1 ช้อนชา สับปะรด;
•น้ำตาล 300 กรัม
•น้ำ 2.5 ลิตร
การจัดเตรียม
1. ล้างองุ่นและแอปเปิ้ล ทำให้แห้ง
2. แยกองุ่นออกจากแปรงใส่ในขวดสามลิตร หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ ใส่ลงในองุ่น
3. เททุกอย่างด้วยน้ำเดือดทิ้งไว้ยี่สิบนาที
4. ตอนนี้ใส่ฝาที่มีรูบนโถ, ระบายของเหลวทั้งหมดลงในกระทะเปล่า
5. ใส่น้ำตาลต้มหลังจากเดือดอย่างน้อยสามนาที
6. เพิ่มกรดซิตริกโดยตรงลงในขวด
7. เทส่วนผสมในอนาคตลงในน้ำเชื่อมเดือด
8. ใช้กุญแจหมุนฝาครอบทันทีปล่อยให้ชิ้นงานคว่ำลงใต้ฝาปิดจนกว่าจะเย็นสนิท อาจใช้เวลาถึงสองวัน จากนั้นขวดสามารถเปลี่ยนเป็นตำแหน่งธรรมชาติเก็บไว้เพื่อการจัดเก็บ
แอปเปิ้ลตุ๋นสำหรับฤดูหนาวด้วยส้ม "แฟนต้าในรัสเซีย"
แอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่มสูตรส้ม เพื่อป้องกันไม่ให้เครื่องดื่มเริ่มมีรสขมในระหว่างการเก็บรักษาโปรดลบเมล็ดทั้งหมดออกจากส้ม ในทำนองเดียวกันคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มด้วยมะนาว แต่ในกรณีนี้คุณต้องเอากรดแห้งออกจากสูตร จะมีน้ำผลไม้สดเพียงพอจากส้มเปรี้ยว
ส่วนผสม
•แอปเปิ้ล 5-6;
• 1 ส้ม
• 1 ช้อนชา กรดซิตริก
น้ำตาล 250 กรัม
การจัดเตรียม
1. หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ ใส่ในขวดที่สะอาดแล้วเทน้ำเดือด ทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. ในช่วงเวลานี้คุณต้องปอกเปลือกส้มออกใส่เปลือกในกระทะ มันจะต้องว่างเปล่า เปลือกไม่จำเป็นต้องถูกบดขยี้ยิ่งมีขนาดใหญ่ก็ยิ่งดี
3 บีบน้ำจากส้มยังเทลงในกระทะ เมื่อบีบน้ำให้แน่ใจว่าไม่มีเมล็ดตกให้เยื่อกระดาษ
4. เทน้ำจากขวดแอปเปิ้ลลงในกระทะวางบนเตา
5. ต้มเปลือกส้มเป็นเวลาสิบนาทีแล้วเอาช้อน slotted ออก
6. ใส่น้ำตาลลงในหม้อต้มประมาณสองถึงสามนาที
7. เพิ่มกรดลงในขวดแอปเปิ้ลนึ่ง
8. เทน้ำเชื่อมเดือดก๊อก ทำให้ใจเย็นลง "Russian phantom" ต้องคว่ำลงใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ
ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลรสเผ็ดสำหรับฤดูหนาวด้วยอบเชยและกานพลู
ความแตกต่างของผลไม้แช่อิ่มหอมซึ่งเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเพิ่มอบเชยธรรมชาติ หากเครื่องเทศถูกบดขยี้ก็เป็นไปได้ที่จะวางผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพต่ำหรือกำเนิดสังเคราะห์
ส่วนผสม
• 0.3 อบเชยแท่ง;
• 2 กลีบ
•แอปเปิ้ลขนาดเล็ก 7-8
•น้ำตาล 300 กรัม
• 2.3 ลิตรน้ำ
การจัดเตรียม
1. แอปเปิ้ลจะต้องล้างแห้งขวดประมวลผล
2. แทงผลไม้แต่ละชนิดด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อรักษาความสมบูรณ์ของผิว พับในขวดที่ปลอดเชื้อ
3. ใส่กลีบและอบเชยทันทีหากต้องการคุณสามารถโยนวานิลลาหรือขิงฝาน กลิ่นหอมจะน่าทึ่ง
4. ปรุงน้ำเชื่อมเติมไส้ที่เตรียมไว้
5. ปิดฝาถ่ายโอนไปยังกระทะเพื่อทำหมันเทน้ำเดือด
6. เมื่อน้ำเริ่มเดือดในกระทะให้ตรวจสอบ 15 นาที
7. หลังจากเวลานี้ต้องถอดถังออกอย่างระมัดระวังโดยใช้กุญแจม้วนฝาขึ้น เจ๋งเก็บ
แอปเปิ้ลตุ๋นสำหรับฤดูหนาว - เคล็ดลับและเทคนิคที่มีประโยชน์
•จากความแตกต่างของอุณหภูมิเมื่อเทน้ำเดือดธนาคารอาจแตกออก เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นให้ลดช้อนขนาดใหญ่ข้างใน แต่เพียงช้อนที่สะอาด
•ไม่ได้รับน้ำเชื่อมลงในขวดและอยู่? เจือด้วยน้ำเพิ่มแอปเปิ้ลสับบางส่วนคุณสามารถโยนผลไม้อื่น ๆ เบอร์รี่เครื่องเทศ ปรุงผลไม้แช่อิ่มปกติ
•ขวดที่มีผลไม้แช่อิ่มต้องอยู่ภายใต้ฝาปิดจนกว่าจะเย็นสนิทบางครั้งอาจใช้เวลาสองวัน ในความร้อนจะมีการฆ่าเชื้อเครื่องดื่มเพิ่มเติมซึ่งจะทำให้มั่นใจในความปลอดภัย
•คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่และแอปเปิ้ลไม่เพียง ผลไม้แช่อิ่มที่ยอดเยี่ยมได้จากใบสะระแหน่หรือบาล์มมะนาว
•น้ำตาลไม่สะอาดเสมอ นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้ต้มน้ำเชื่อมเป็นเวลาอย่างน้อยสามนาทีคุณสามารถต้มได้นานขึ้น ในกรณีที่ไม่ใช้ทรายจากชามน้ำตาลซึ่งอาจมีเศษและเศษซากพืชอื่น ๆ
