อาหารขั้นต่ำและเวลาน้อยมากและครอบครัวของคุณจะอิ่ม
มันฝรั่งกับเห็ดในหม้อหุงช้าเป็นอาหารที่อร่อยมีกลิ่นหอมและน่าพึงพอใจซึ่งสามารถเพิ่มความหลากหลายด้วยการเพิ่มส่วนผสมที่แตกต่าง
มันฝรั่งกับเห็ดในหม้อหุงช้า - หลักการพื้นฐานของการเตรียม
ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ เห็ดยังได้รับการทำความสะอาดล้างแห้งเล็กน้อยและร่วงด้วยแผ่นเปลือกโลก ในชามให้อุ่นน้ำมันในโหมดทอด กระจายมันฝรั่งสับ ทอดจนสุกครึ่ง จากนั้นก็ใส่หัวหอมและเห็ดสับลงไปผสมให้เข้ากันและทอดจนมันฝรั่งนิ่ม
เห็ดสามารถใช้สดแห้งหรือแช่แข็ง
หากคุณกำลังเตรียมอาหารที่ไม่ติดมันคุณสามารถเพิ่มความหลากหลายได้โดยการเพิ่มผักสมุนไพรผักดองหรือเห็ดหลายชนิด
มันฝรั่งกับเห็ดในหม้อหุงช้ายังเตรียมด้วยเนื้อหมูเนื้อสัตว์ปีกไส้กรอกหรือเนื้อสับ สามารถนำมาอบเคี่ยวหรือทอดได้
สตูมันฝรั่งกับเห็ดในหม้อหุงช้าเพิ่มน้ำซุปเล็กน้อยน้ำหรือซอสจากครีม, ครีมหรือมะเขือเทศ
มันฝรั่งอบกับเห็ดในหม้อหุงช้าวางส่วนผสมทั้งหมดในชั้น
เวลาจะคำนวณตามผลิตภัณฑ์ที่ใช้และวิธีการเตรียม
จานปรุงรสด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศสำหรับมันฝรั่งเห็ดหรือย่าง
สูตร 1. มันฝรั่งกับเห็ดในหม้อหุงช้า
ส่วนผสม
มันฝรั่ง - 800 กรัม
พริกไทยป่น
เห็ดป่า - 300 กรัม
เกลือ
หัวหอมใหญ่
น้ำมันพืช - 120 มล.
วิธีทำอาหาร
1. เราจัดเรียงทำความสะอาดและล้างเห็ด ชิ้นงานขนาดใหญ่ถูกตัดครึ่งหรือในไตรมาสเล็ก ๆ
2. เทลงในชามของอุปกรณ์น้ำมันดอกทานตะวันและกระจายเห็ด เราเริ่มโหมดอบเป็นเวลา 65 นาที เราไม่ปิดฝาและผัดเห็ดกวนจนกว่าความชื้นทั้งหมดจะระเหยไปและพวกเขาก็ถูกปกคลุมด้วยเปลือกอร่อย
3. เราทำความสะอาดหัวหอมล้างและครึ่งวงเล็ก ๆ 20 นาทีหลังจากเปิดโปรแกรมเพิ่มหัวหอมเห็ด พริกไทยผัดและทอดประมาณห้านาทีโดยเปิดฝา
4. ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นแท่ง ใส่ในชามของอุปกรณ์และผสม ตอนนี้ลดฝาและทอดประมาณ 20 นาทีจากนั้นเปิดฝาผสมมันฝรั่งกับเห็ดและปรุงอาหารจนจบโปรแกรม เราเสิร์ฟจานเสร็จพร้อมครีมตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
สูตรที่ 2 มันฝรั่งกับเห็ดและไก่ในหม้อหุงช้า
ส่วนผสม
มันฝรั่ง - หัวหกหัว;
พริกไทยป่น
สองหัวหอม;
400 กรัมเห็ดแช่แข็ง;
เนย 30 กรัม
เกลือทะเล
ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
เนื้อไก่ - 800 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ
วิธีทำอาหาร
1. ล้างเนื้อไก่ในน้ำไหลหากมีผิวหนังให้ตัดออก ปอกเปลือกเนื้อออกจากฟิล์มแล้วตากให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. ละลายเห็ดและทอดในโหมด "การอบ" ในน้ำมันพืชจนกว่าน้ำผลไม้ทั้งหมดที่ปล่อยออกมาจะระเหย
3. ปอกเปลือกหัวหอมสับไตรมาสกับแหวนและเพิ่มเห็ด ผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันผสมประมาณสิบนาที
4. ในชามใส่เนื้อไก่สับและทอด, กวน, จนเนื้อใส
5. ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งได้ดี หั่นผักเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในชามพร้อมไก่และเห็ด เทเนื้อหาด้วยครีมและใส่กระเทียมสับ เนื้อหาพริกไทยและเกลือ คน
6. ปรุงอาหารด้วยการเปิดใช้งานฟังก์ชั่นการอบสี่สิบนาที ปิดฝา เสิร์ฟเป็นจานเดี่ยวพร้อมผักดองหรือผักสด
สูตร 3 มันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดในหม้อหุงช้ากับหมู
ส่วนผสม
เกลือแกง
หมู - 400 กรัม
มันฝรั่ง - หัวหกหัว;
พริกไทยดำ
เห็ดแห้ง - 100 กรัม
แครอท;
หัวหอม;
วางมะเขือเทศ - 30 กรัม
ครีม - 250 กรัม
วิธีทำอาหาร
1. ฉีกหอมหัวใหญ่ปอกเปลือกในครึ่งวง เราทำความสะอาดมันฝรั่งล้างพวกเขาและฉีกบาร์ แครอทปอกเปลือกสามใบ
2. ใส่เห็ดแห้งลงในชามลึกแล้วเติมด้วยน้ำร้อนเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมทั้งหมด แช่เห็ดไว้สิบนาที
3. ล้างเนื้อสันในหมูให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากและโหมดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ใส่หัวหอมสับครึ่งลูกลงในชามของอุปกรณ์วางหมูไว้ด้านบน เราเอาเห็ดออกจากน้ำแล้ววางไว้บนเนื้อ เราวางมันฝรั่งครึ่งลูกวางไว้บนหัวหอมใหญ่และมันฝรั่งที่เหลือ
5. รวมครีมเปรี้ยวกับมะเขือเทศวางพริกไทยเกลือและเจือจางเล็กน้อยด้วยน้ำดื่ม ผสมและเติมเนื้อหาของชามด้วยซอส เราปิดอุปกรณ์และเริ่มโปรแกรม "การดับ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นเราปรุงอาหารอีกครึ่งชั่วโมงในโหมดนึ่ง
สูตร 4. มันฝรั่งกับเห็ดและเนื้อสับในหม้อหุงช้า
ส่วนผสม
เจ็ดมันฝรั่ง
แชมเปญ 200 กรัม
พริกไทยดำ
แพ็คเก็ตไตรมาสของเนย
หัวหอม
ครีม - 50 กรัม
เกลือแกง
เนื้อสัตว์ผสม 250 กรัม
วิธีทำอาหาร
1. ล้างแชมเปญให้แห้งและสับด้วยแผ่นบาง ๆ ปอกหัวหอมและตัดเป็นครึ่งวง รวมเห็ดกับหัวหอมและใส่ในชาม เทลงในน้ำมันที่ไม่ติดมันแล้วทอดทั้งหมด 15 นาที
2. ตอนนี้ใส่เนื้อสับลงไปในเห็ดใส่เนยแล้วทอดต่อไปอีกสิบนาทีกวนอย่างแรงเพื่อให้สับไม่ได้รวมตัวกันเป็นชิ้นใหญ่
3. ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นใหญ่
4. เพิ่มมันฝรั่งเมื่อเนื้อบดพร้อมอย่างสมบูรณ์ สับเครื่องเทศและผสม ทอดประมาณ 15 นาทีจากนั้นเติมครีมที่เจือจางด้วยน้ำ คน
5. ปิดฝาแล้วเริ่มโปรแกรมการอบ ปรุงอาหารอีก 45 นาที เสิร์ฟมันฝรั่งกับเห็ดในหม้อหุงช้าพร้อมสลัดผัก
สูตร 5. มันฝรั่งกับเห็ดใน multquark ด้วยครีม
ส่วนผสม
แชมปิญอง - 400 กรัม
เกลือ - 10 กรัม
มันฝรั่ง - หนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
Suneli hops - 5 กรัม
หัวหอมใหญ่สามหัว
น้ำมันลีน - 175 มล.;
ครีม 10% - 200 มล.
วิธีทำอาหาร
1. เรียงลำดับและทำความสะอาดเห็ด ใส่กระชอนและล้างออก ตากให้แห้งบนกระดาษทิชชู่แล้วผ่าครึ่งตามยาว
2. ปอกมันฝรั่งแล้วล้างด้วยน้ำสะอาดจากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ลบเปลือกจากหัวหอมและสับมันหยาบ
3. เทน้ำมันลงในชามของอุปกรณ์และทำให้ร้อนในโหมด "การทอด" ใส่หัวหอมที่ด้านล่างและทอดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน เพิ่มเห็ดไปที่หัวหอมและปรุงอาหารอีกห้านาทีเกลือ
4. ทันทีที่ของเหลวระเหยให้ใส่มันฝรั่งลงไปในเห็ดและทอดผัดในปริมาณที่เท่ากัน เกลืออีกครั้งและเติมทุกอย่างด้วยครีม ปรุงอาหารในโหมดดับความตื่นเต้นบางครั้งสี่สิบนาทีโดยปิดฝา เสิร์ฟจานกับวัยรุ่นของต้นไม้เขียวขจี
สูตร 6. มันฝรั่งกับเห็ดในหม้อหุงช้ากับซอสมะเขือเทศ
ส่วนผสม
เห็ดใด ๆ - 300 กรัม
ใบกระวาน;
น้ำมันลีน - 125 มล.;
สามหัวหอม
พริกไทยดำ
แป้ง - 30 กรัม
เกลือ
วางมะเขือเทศ - 60 กรัม
ผักใบเขียว
วิธีทำอาหาร
1. แยกเห็ดทำความสะอาดล้างและต้มจนสุก พับตะแกรงและเย็น ฝานในทางใดทางหนึ่ง
2. ปอกมันฝรั่งและหัวหอม ล้างและสับผักด้วยแถบ
3. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันจำนวนเล็กน้อยแล้วทอดหอมหัวใหญ่ไปจนถึงสีน้ำตาลทอง เทแป้งและคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่กะปิมะเขือเทศคลุกเคล้าให้ไฟประมาณสองสามนาที
4. ในกระทะร้อนน้ำมันพืช ใส่มันฝรั่งลงไป ผัดประมาณสิบนาทีโดยแรง สลับอุปกรณ์เป็นโหมด "ดับ" และเพิ่มเห็ด เทซอสมะเขือเทศเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ปรุงอาหารสำหรับสี่สิบนาที เสิร์ฟมันฝรั่งกับผักดองหรือผักสด
สูตร 7. มันฝรั่งอบกับเห็ดในหม้อหุงช้ากับชีส
ส่วนผสม
champignons - ครึ่งกิโลกรัม
แปดมันฝรั่ง
หัวหอม;
เกลือทะเล
200 กรัมชีส
ขมิ้น;
ครีมเปรี้ยว
วิธีทำอาหาร
1. ให้ความร้อนน้ำมันพืชในถังของผู้ใช้หลายคน ปอกเปลือกล้างให้แห้งและสับเห็ดกับชิ้นบาง ๆ ผัดเห็ดกวนตลอดเวลาประมาณห้านาที เกลือในกระบวนการ ใส่เห็ดที่เตรียมไว้บนจาน
2. เทน้ำมันลงในชามอีกครั้ง ล้างมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ใส่มันฝรั่งลงไปด้านล่างปรุงรสด้วยเครื่องเทศเกลือและไขมันด้วยครีม
3. ใส่เห็ดทอดลงบนมันฝรั่ง อัดจาระบีด้วยครีมเปรี้ยวเช่นกัน โรยหน้าด้วยชีสขูด วางฝาครอบลง เปิดโหมดการอบ ปรุงอาหารมันฝรั่งเป็นเวลาสี่สิบนาที เสิร์ฟพร้อมผักดองหรือผักสด
มันฝรั่งกับเห็ดในหม้อหุงช้า - เคล็ดลับและเทคนิค
เพื่อที่มันฝรั่งจะไม่กลายเป็นข้าวต้มในระหว่างขั้นตอนการเคี่ยวมันทอดก่อนปรุงอาหารครึ่งหนึ่งในโหมด "การทอด"
แช่เห็ดในน้ำร้อนสักครู่เพื่อกำจัดสารอันตรายทั้งหมด
ทิ้งมันฝรั่งไว้ในโหมดให้ความร้อนประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมที่ชัดเจนของจาน
ล้างมันฝรั่งให้สะอาดก่อนที่จะหั่นเพื่อลบแป้งส่วนเกิน
