ขนมอบเต้าหู้มีกลิ่นพิเศษและไม่เหมือนใครพวกเขาชอบความอ่อนโยนและรสชาติที่ผิดปกติ
ผู้นำในทุกประเภทของผลิตภัณฑ์คือคัพเค้ก
มันทำง่ายมากมันเปิดออกเสมอและสามารถอบในหม้อหุงช้าได้อย่างง่ายดาย เราจะลองไหม
นมเปรี้ยวมัฟฟินในหม้อหุงช้า - หลักการทั่วไปของการปรุงอาหาร
หากไม่มีการระบุปริมาณไขมันของชีสกระท่อมในสูตรคุณสามารถนำผลิตภัณฑ์ใดก็ได้ ความมั่นคงเป็นเรื่องยุ่งยากเล็กน้อย นมเปรี้ยวแห้งและของเหลวเหนียวหรือร่วน ปริมาณแป้งอาจแตกต่างจากนี้ สูตรทั้งหมดได้รับการพัฒนาสำหรับชีสกระท่อมที่มีความชื้นปานกลาง บางครั้งมีการใส่นมเปรี้ยวหวานลงในแป้ง พวกเขามีน้ำตาล, เนย, พวกเขาสามารถรวมผลไม้แห้ง, ผลไม้หวาน
สิ่งที่ใส่ในแป้งสำหรับคัพเค้ก:
•น้ำมัน
•ผลิตภัณฑ์นม
•ไข่
•วานิลลา;
•แป้งเซโมลินา
เกือบทุกสูตรใช้ผงฟู พวกเขาทำให้มีรูพรุนและโปร่งสบาย มันสำคัญมากที่จะไม่วางโซดาโดยตรงในเต้าหู้ มิฉะนั้นจะเริ่มละลายเป็นชีสก่อนเวลาเศษเค้กจะชื้นอบดิบ
การอบมัฟฟินชีสกระท่อมในหม้อหุงช้าจะทำในโปรแกรมที่เหมาะสม ช่วงเวลาตั้งแต่ 40 นาทีถึง 1.5 ชั่วโมง หากจำเป็นสามารถหมุนคัพเค้กให้ด้านบนเป็นสีน้ำตาลได้
เค้กเต้าหู้ในหม้อส้ม
สูตรสำหรับเค้กเต้าหู้ที่เรียบง่ายมีกลิ่นหอมและฉ่ำในหม้อหุงช้า สำหรับเขาคุณต้องการความสนุกจากส้มหนึ่งอัน ไม่จำเป็นต้องใช้เปลือกสดคุณสามารถผิวแห้ง แต่ต้องบด
ส่วนผสม
•ชีสกระท่อม 0.3 กิโลกรัม
•เกษตรกร 10 กรัม
•น้ำตาล 200 กรัม
•สามไข่
•ความสนุกด้วยสีส้ม
• 0.4 กิโลกรัมแป้ง
•น้ำมัน 130 กรัม
การจัดเตรียม
1. นำน้ำมันออกจากโต๊ะล่วงหน้า หั่นเป็นชิ้น ๆ ตามใบสั่งแพทย์กลั่นให้เรียบร้อย เอาชนะด้วยเครื่องผสมมวลจนครีม
2. นวดคอทเทจชีสเพื่อกำจัดก้อนขนาดใหญ่ ค่อยๆเติมลงในน้ำมันอย่าหยุดตี
3. อีกวิธีหนึ่งเราแนะนำไข่ลงในแป้งเต้าหู้
4. ในชามผสมแป้งและความสนุกเทผงฟูกับพวกเขา
5. เพิ่มแป้งปรุงรสลงในแป้ง ที่นี่คุณสามารถกวนมวลด้วยช้อนหรือไม้พายขนาดใหญ่
6. หล่อลื่นหม้อหม้อด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้ง
7. เราเปลี่ยนแป้งเปรี้ยวด้วยรสส้ม ระดับด้านบนเล็กน้อย
8. เปิดโหมดการอบ คัพเค้กใช้เวลาทำอาหารประมาณ 85-90 นาที หลังจาก 70 นาทีคุณสามารถตรวจสอบโดยการเจาะการแข่งขันเศษเล็กเศษน้อย
9. โรยคัพเค้กสำเร็จรูปด้วยผงโกโก้หรือฝุ่นด้วยน้ำตาล
มัฟฟินชีสกระท่อมในหม้อหุงช้าพร้อมเชอร์รี่
สำหรับเค้กนี้คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่เชอร์รี่: แช่แข็ง, สด, กระป๋อง สำหรับการทดสอบคุณต้องใช้คอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมันปานกลาง
ส่วนผสม
•ชีสกระท่อม 0.2 กิโลกรัม
•แป้ง 0.2 กิโลกรัม
• 3 ไข่
•ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
•เชอร์รี่ 200 กรัม
• 1/3 ช้อนชา โซดา;
•แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ;
• 150 กรัมน้ำตาล
•วานิลลา 1 หยิก
• 2 ช้อนโต๊ะท่อระบายน้ำมัน
การจัดเตรียม
1. ใส่ชีสกระท่อมลงในชามเทน้ำตาลใส่ครีมเปรี้ยวแล้วบดให้เข้ากัน มวลควรจะออกมาเหมือนครีม
2. ในชามอีกใบให้แตกไข่ใส่วานิลลาเทเกลือนิดหน่อยแล้วตีจนโฟมฟู
3. โอนไข่ไปที่ชีสกระท่อม, กวนเบา ๆ และเทแป้งด้านบน
4. เราดับโซดา เมื่อต้องการทำเช่นนี้เพียงเจือจางผงด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว ผัดในแป้งแล้วด้วยแป้งทั้งหมด
5. ใส่เนยละลาย บางครั้งมันถูกแทนที่ด้วยน้ำมันพืชซึ่งสามารถทำได้
6. เราแยกเมล็ดจากเชอร์รี่ หากผลเบอร์รี่แช่แข็งให้ละลายและบีบน้ำเบา ๆ หากเชอร์รี่นั้นบรรจุกระป๋องเราก็จะค่อยๆเทน้ำเชื่อมอย่างระมัดระวัง
7. โรยเบอรี่ด้วยแป้งคนให้เข้ากันแล้วใส่แป้ง
8. เราถ่ายโอนมวลคัพเค้กลงในกระทะอเนกประสงค์ที่เตรียมไว้อย่าลืมจาระบี
9. เค้กอบ 1 ชั่วโมง 15-20 นาที
เค้กเต้าหู้ใน multicooker บน kefir
เค้กเต้าหู้ที่ปรุงง่ายและนุ่มในหม้อหุงช้า Kefir สามารถแทนที่ด้วยเครื่องดื่มนมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมันปานกลาง
ส่วนผสม
• 0.25 กก. ของชีสกระท่อม
•แป้ง 2 ถ้วย
• 0.5 ถ้วย kefir
• 3 ไข่
•น้ำมัน 30 มิลลิลิตร
•เกษตรกร 10 กรัม
น้ำตาล 180 กรัม
การจัดเตรียม
1. แยกไข่ออกเป็นชามใบใหญ่ทันที
2. ใส่น้ำตาลและคอทเทจชีส
3. แช่เครื่องปั่นและตีจนเป็นครีม
4. เพิ่ม kefir และเทน้ำมัน คุณสามารถใช้เนยเทียม แต่ก่อนหน้านี้ละลายและทำให้เย็นลง
5. ใส่แป้งลงในแป้งคัพเค้ก เราปล่อยแก้วครึ่งแก้วเพื่อปรับความหนาแน่นเนื่องจากความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์นมนั้นแตกต่างกัน
6. เทถุงผงฟูโดยทั่วไปจะมีสิบกรัม
7. ผัดทุกอย่างให้ละเอียด เราประเมินความสอดคล้อง แป้งควรหนาและยืดออกเล็กน้อยแล้วค่อย ๆ สะเด็ดน้ำออกจากช้อน
8. เราเปลี่ยนมันเป็นหม้อหุงช้าอบเค้กประมาณ 50 นาที จากนั้นให้ปิดทิ้งไว้อีกสิบห้านาที เราออกไปขัดแตะ
นมเปรี้ยวมัฟฟินในหม้อหุงช้าพร้อมลูกเกด
อันที่จริงแล้วเค้กใด ๆ ที่สามารถทำกับลูกเกด แต่สำหรับแป้งนี้ในน้ำมันพืชผสม เบเกอรี่นั้นอ่อนโยนมากและไม่ค้างนาน
ส่วนผสม
•แก้วแป้ง
•น้ำตาล¾ถ้วย
•ชีสกระท่อม 200 กรัม
• 2 ไข่
•น้ำมันพืช¾ถ้วย
• 1.5 ช้อนชา Ripper;
• 70 กรัมลูกเกด;
•เกลือ
การจัดเตรียม
1. น้ำร้อนคุณสามารถจากกาต้มน้ำเทลูกเกด ทิ้งไว้ให้เย็น
2. บดน้ำตาลทรายกับไข่เพิ่มคอทเทจชีสให้ คุณสามารถเอาชนะมวลด้วยเครื่องผสม
3. ใส่เกลือนิดหน่อยค่อยๆใส่น้ำมันพืชลงไป
4. เทแป้งไม่แนะนำทั้งหมดในทันทีเพิ่มค่อยๆและยังเทผงฟู
5. บีบลูกเกดจากน้ำด้วยมือแล้วปัดด้วยแป้งแล้วใส่แป้งลงไปผัด
6. ในถ้วยที่มีจาระบีจาก multicooker เราถ่ายโอนแป้งลูกเกดกระจายเลเยอร์หนาเท่า ๆ กัน
7. เปิดการอบเป็นเวลา 70 นาที
8. เราให้เค้กที่เตรียมไว้เพื่อให้ความร้อนต่ออีกหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเพื่อให้มันถึงสภาพที่ต้องการ เราออกไปเท่ห์
เค้กเต้าหู้ในหม้อหุงช้ากับ semolina
ความแตกต่างของเค้กเต้าหู้อันงดงาม kV ซึ่งไม่ได้เพิ่มแป้งอีกหนึ่งหยด แทนที่จะมีแป้งเซมาลินาแนะนำให้วางแป้งไว้เล็กน้อยเพื่อให้แป้งพองตัว
ส่วนผสม
• 3 ช้อนโต๊ะครีม
•น้ำตาล 1 ถ้วย;
•½ช้อนชา โซดา;
• 300 กรัมของกระท่อมชีส
•แก้วเซโมลินาหนึ่งแก้ว;
• 3 ไข่
•ลูกเกดกำมือหนึ่ง
•วานิลลา
การจัดเตรียม
1. รวมน้ำตาลกับคอทเทจชีสเพิ่มครีมให้พวกเขามันจะดีกว่าที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมัน เอาชนะมิกเซอร์สำหรับสองสามนาที
2. ใส่ไข่ทีละฟองแล้วตีต่อ
3. เราแนะนำเซโมลินาลงในแป้ง แต่เรายังไม่เพิ่มโซดา ผัดทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
4. ล้างลูกเกดดับเบกกิ้งโซดาแล้วโยนให้เข้ากันในคัพเค้กในอนาคต หากคุณจำเป็นต้องเปลี่ยนเบกกิ้งโซดาด้วยริปเปอร์ให้ใช้สองครั้ง
5. หล่อลื่นถ้วยจากผู้เล่นหลายคนแนะนำให้โรยด้านบนด้วยเซมิโคลนแห้ง จากนั้นคัพเค้กจะแยกออกจากภาชนะได้ง่ายและจะมีเปลือกที่สวยงามบนพื้นผิว
6. เราเปลี่ยนแป้งเป็นภาชนะอย่างระมัดระวังระดับด้านบนด้วยไม้พาย
7. เปิดการ์ตูนนาน 60 นาทีแล้วอบ หากมีความปรารถนาแล้วคัพเค้กในตอนท้ายสามารถพลิกคว่ำและเป็นสีน้ำตาลอ่อนเป็นเปลือกโลก ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนโปรแกรม
นมเปรี้ยวมัฟฟินในหม้อหุงช้าพร้อมมะนาวและลูกเกด
สำหรับเค้กเต้าหู้นี้คุณจะต้องมีลูกเกดแสนหวานพร้อมลูกเกด คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าใด ๆ แม้แต่สินค้าที่มีน้ำหนักก็สามารถทำได้
ส่วนผสม
• 0.4 กิโลกรัมของมวลเต้าหู้;
•แป้ง 3 ถ้วย
• 4 ไข่
• 1 มะนาว
•น้ำตาล 1 ถ้วย;
• 1 ช้อนชา โซดา
การจัดเตรียม
1. ล้างมะนาวมันจะดีกว่าที่จะแปรง หั่นเป็นชิ้นออกจากกระดูกและสับเครื่องปั่น
2. ใส่โซดาหนึ่งช้อนชาลงในมะนาวบิดแล้วคนให้เข้ากัน
3. ทำมาการีนให้นิ่มลงโดยนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้า
4. ใส่น้ำตาลแล้วตีให้เข้ากันทีละฟอง
5. ใส่ก้อนนมเปรี้ยวลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน
6. เพิ่มมะนาวที่บิดซึ่งโซดาอบแล้วดับแล้ว
7. ใส่แป้งลงไปผัด
8. เราเปลี่ยนคัพเค้กเป็นหม้อ - หม้อจากผู้ใช้หลายคน
9. เราวางอบเตรียมเค้กมะนาวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
มัฟฟินชีสกระท่อมในหม้อหุงช้ากับโกโก้
แตกต่างจากมัฟฟินช็อคโกแลตจากแป้งชีสกระท่อม อบในหม้อหุงช้า แต่ยังสามารถปรุงในเตาอบ
ส่วนผสม
• 150 กรัมน้ำตาล
•โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
•เกษตรกร 10 กรัม
•สองไข่
•น้ำมัน 100 กรัม
•แป้ง 150 กรัม
การจัดเตรียม
1. รวมผงโกโก้กับแป้งเพิ่มผงฟูให้กับพวกเขา ร่อนด้วยกัน
2. ตีไข่ด้วยน้ำตาลใส่เนยที่ละลายแล้ว แต่ไม่ควรร้อน
3. ผสมทั้งสองอย่างเข้าด้วยกัน: แป้งและไข่คนให้เข้ากัน
4. หากต้องการใส่ลูกเกดผลไม้หวาน, ถั่วหรือผลไม้แห้งใด ๆ ในแป้งตามดุลยพินิจของเรา
5. โอนมวลช็อคโกแลตเป็นความจุของ multicooker
6. เราอบชั่วโมงพร้อมสำหรับการแข่งขันแห้ง คุณสามารถเพิ่มเวลาในการอบหากเศษขนมปังยังเปียก
ชีสเค้กในหม้อหุงช้า - เคล็ดลับและเทคนิคที่มีประโยชน์
•หากไม่มีผงฟูสามารถใช้โซดาที่ชุบแล้วได้ แต่ในกรณีไม่เท่ากัน โซดาถูกนำมาใช้อย่างน้อยครึ่งหนึ่งเท่าที่เกษตรกรมีกรดซิตริกแป้งหรือแป้ง
•คุณสามารถเพิ่มลูกเกดถั่วผลไม้หวานและผลไม้แห้งให้กับคอทเทจชีสเค้ก จากนี้การอบจะอร่อยและน่าสนใจยิ่งขึ้น
•หากคุณต้องการเปิดคัพเค้กด้านอื่น ๆ คุณสามารถใช้ถาดนึ่งที่มาพร้อมกับหม้อหุงช้า ก่อนอื่นเรานำคัพเค้กออกมาจากนั้นกลับไปที่ชาม แต่อยู่อีกด้านหนึ่งเท่านั้น
•คัพเค้กไม่ต้องการการตกแต่ง แต่ถ้าคุณต้องการจริงๆคุณสามารถโรยด้านบนด้วยผงโกโก้จาระบีพร้อมแยมหรือใช้น้ำตาลผง
