หัวใจไก่เป็นเครื่องในที่นิยมและราคาไม่แพง มีการเตรียมอาหารหลากหลายตั้งแต่สลัดไปจนถึงซุปและหม้อปรุงอาหาร
หัวใจรวมกับผักและกลุ่มทุกอย่าง
จานจากพวกเขาอร่อยน่าพอใจและพวกเขาเตรียมง่าย
หากคุณใช้หม้อหุงช้าทุกอย่างก็จะเรียบง่าย เราจะทำอาหาร?
หัวใจไก่ในหม้อหุงช้า - หลักการทั่วไปของการทำอาหาร
ก่อนใช้งานหัวใจจะถูกล้างหลอดที่อยู่ติดกันซึ่งมีลักษณะไม่พึงประสงค์จะถูกลบ จากนั้นคุณต้องทำการสกัดลิ่มเลือดซึ่งอยู่ตรงกลางของผลิตภัณฑ์ คุณสามารถกดบนหัวใจด้วยความพยายามและบีบ หากคุณวางแผนที่จะหั่นชิ้นส่วนจากนั้นคุณสามารถทำได้ทันทีจากนั้นล้างส่วนที่เหลือของเลือด
ซุปต้มตุ๋นจากหัวใจในหม้อหุงช้าตุ๋นและทอด บ่อยครั้งที่เครื่องในรวมกับมายองเนสครีม พวกเขาทำให้หัวใจนุ่มนวลและนุ่มนวล
วิธีการเสริมอาหาร:
•ผัก (อย่างใด ๆ );
•เห็ด
•ข้าวบัควีทและซีเรียลอื่น ๆ
•พาสต้า
เครื่องเทศใด ๆ ที่เหมาะสำหรับเครื่องในนี้คุณสามารถวางเครื่องปรุงรสซอสสมุนไพรที่คุณโปรดปราน ในหม้อหุงช้ามันใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหารจานหัวใจ ผลพลอยได้สามารถนำมาต้มตุ๋นหรือต้มในน้ำมันได้ทันที
หัวใจไก่ในหม้อหุงช้ากับมะเขือเทศ
สูตรไก่แคลอรี่ต่ำที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากในหม้อหุงช้า มันรวมกับเครื่องเคียงที่แตกต่างกัน วางมะเขือเทศสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศสดหรือซอสมะเขือเทศ
ส่วนผสม
•หัวหอม 2 หัว;
• 0.8 กิโลกรัมของหัวใจ
•พาสต้า 1 ช้อน;
• 500 มิลลิลิตรของน้ำ
• 2 แครอท
•น้ำมัน 30 มิลลิลิตร
•ผักชีฝรั่ง 3-4 สาขา
•เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
1. ที่หัวใจที่ถูกล้างเราจะกำจัดสิ่งที่ไม่จำเป็นออกไปผ่าครึ่งล้างออกข้างใน
2. ตัดผัก เราใส่ในหม้อหุงช้า ทอดหัวหอมและแครอทจนเป็นสีดอกกุหลาบ โหมดของการทอดหรือการอบ
3. เพิ่มวางหรือขูดมะเขือเทศทอดจนสีเปลี่ยน
4. เราแพร่กระจายหัวใจที่ประมวลผลก่อนหน้านี้เทลงในน้ำตามใบสั่งแพทย์
5. เกลือพริกไทยปรุงรสด้วยเครื่องเทศทันที
6. ปิดเปิด "ดับ" ทำอาหารเป็นเวลา 50 นาที
7. เปิดเพิ่มผักชีฝรั่งลอเรลปิดหม้อหุงช้าปล่อยให้หัวใจชงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
หัวใจไก่ในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า
สำหรับหัวใจไก่นุ่มในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์นมที่มีปริมาณไขมันอย่างน้อย 15% วางมะเขือเทศเพิ่มตามใจคุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ได้โดยไม่ต้อง
ส่วนผสม
• 2 หัวหอม;
• 0.7 กก. ของหัวใจ;
• 0.2 กิโลกรัมของครีม
•แป้ง 1 ช้อน
•วางมะเขือเทศ 1 ช้อน
•แครอท
การจัดเตรียม
1. เราสับผักด้วยฟางขนาดใหญ่ใส่ไว้ในชามหลายผู้รับ
2. เราล้างหัวใจ ไม่จำเป็นต้องตัดคุณสามารถตัดและล้างออกได้เท่านั้น พับผักจากด้านบน
3. เตรียมไส้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้เพิ่มวางลงในครีมหรือทำโดยไม่ต้อง เทน้ำหนึ่งแก้วโยนเกลือคุณสามารถเพิ่มรสที่แตกต่างกัน
4. เทซอสครีมลงในหัวใจปิดหม้อหุงช้าและปล่อยให้จานเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
5. เราใช้น้ำ 50 มล. และเจือจางแป้งลงไปผัดให้ไม่มีก้อนเนื้อปรากฏขึ้น
6. เทแป้งลงในหม้อหุงช้ากวน
7. ปล่อยให้ซอสข้นสองสามนาที ในเวลานี้คุณสามารถโยนผักใบเขียวลอเรลกระเทียม ปิดเครื่อง
ไก่หัวใจในหม้อหุงช้าในบัลแกเรีย
สูตรสำหรับพริกหยวก เพื่อให้หัวใจไก่ในหม้อหุงช้าฉ่ำและนุ่มก็จะแนะนำให้หมักผลิตภัณฑ์หลักล่วงหน้า
ส่วนผสม
•พริกหวาน 3 เม็ด
• 0.8 กิโลกรัมของหัวใจ
• 2 แครอท
•ซอสถั่วเหลือง 100 มล.
•กระเทียม 4 กลีบ
•หัวหอม 2 หัว;
•น้ำมัน
• 2 มะเขือเทศ
การจัดเตรียม
1. ล้างและหั่นเป็นสองส่วนของหัวใจราดซอสถั่วเหลือง ผัดและทิ้งไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถหมักล่วงหน้าและทิ้งไว้ในตู้เย็น
2. ปอกหัวหอมและแครอทหั่นเป็นเส้น
3. เทน้ำมันลงใน multicooker สี่ช้อนโต๊ะก็พอ เปิดการทอด
4. วางผักและทอดประมาณสิบนาที
5. เพิ่มหัวใจดอง
6. จากนั้นเราก็โยนพริกไทยที่หั่นเป็นชิ้น
7. ใส่มะเขือเทศลงไปในจาน
8. เติมน้ำครึ่งแก้ว หากคุณต้องการน้ำเกรวี่คุณสามารถเพิ่มได้อีก
9. ปิดและเคี่ยวชั่วโมง
10. ใส่เครื่องเทศ 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการทำอาหาร เกลือเบา ๆ ในขณะที่หัวใจถูกดองในซอสถั่วเหลือง
หัวใจไก่มะเขือม่วงในครีมในหม้อหุงช้า
หัวใจไก่หลากรสในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า มันถูกปรุงด้วยมะเขือยาว แต่สามารถใช้บวบได้เช่นกัน
ส่วนผสม
• 0.5 กิโลกรัมของหัวใจ
• 0.3 กิโลกรัมมะเขือยาว
•หัวหอม 2 หัว;
• 220 มล. ครีม
•กระเทียม 2 กลีบ
•น้ำมัน 30 มิลลิลิตร
การจัดเตรียม
1. ตัดมะเขือยาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดเท่ากันหมด โรยด้วยเกลือทิ้งไว้ให้ขมขื่นเพื่อออก
2. เปิด multicooker สำหรับโหมดการทอดเพิ่มน้ำมันหรือไขมันใด ๆ
3. ใส่หัวใจในเนยสามารถตัดเป็นสองส่วน ทอดหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. หัวหอมหั่นเป็นเส้นหรือครึ่งวงส่งไปที่หัวใจปล่อยให้มันทอดเล็กน้อย
5. เราล้างชิ้นมะเขือยาวจากเกลือบีบและวิ่งเข้าไปในหม้อหุงช้า
6. เพิ่มครีม, กระเทียม, ผัด
7. ปิด, จัดเรียงโหมดดับเพลิงอีกครั้ง
8. ปรุงอาหารอีกครึ่งชั่วโมง จากนั้นคุณต้องลองจาน หากมีเกลือไม่เพียงพอจากมะเขือยาวคุณจำเป็นต้องเพิ่ม คุณสามารถปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
หัวใจไก่ในหม้อหุงช้ากับมันฝรั่ง
ตัวเลือกของจานแรกหรือจานที่สองนั้นขึ้นอยู่กับปริมาณของของเหลวที่เพิ่มเข้ามา จากหัวใจด้วยมันฝรั่งคุณสามารถทำซุปกับน้ำซุปที่อุดมไปด้วยหรือสตูว์หนา
ส่วนผสม
• 0.5 กิโลกรัมของหัวใจ
• 1 แครอท
•น้ำมัน 40 มล.
• 6-8 มันฝรั่ง
•หัวหอม 1 หัว;
• 1 มะเขือเทศ
• 0.5 ช่อสีเขียว
•เครื่องเทศ
•พริกหวาน 1 อัน
การจัดเตรียม
1. เราล้างหัวใจเอาหลอดและตัดตามยาวออกเป็นสี่ส่วน
2. เทน้ำมันลงใน multicooker เปิดการอบ
3. ตัดแครอทเป็นเส้นแล้วใส่หอมใหญ่ในน้ำมันเช่นกัน ทอดจนสุกครึ่ง
4. เพิ่มหัวใจสับปรุงด้วยผักเป็นเวลา 15 นาที
5. ใส่ขูดหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของมะเขือเทศ
6. ปอกมันฝรั่งแล้วตัดหัวเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโยนมันลงในหม้อหุงช้า
7. ตอนนี้คุณต้องเติมน้ำ สำหรับสตูว์หนาหนึ่งหรือสองแก้วก็เพียงพอแล้ว
8. หากคุณต้องการปรุงซุปที่อุดมไปด้วยของเหลวควรครอบคลุมผลิตภัณฑ์ประมาณ 2 เซนติเมตร
9. เกลือทันทีโยนพริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นก้อน คุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำและเครื่องเทศใด ๆ
10. ผัดปิดและเคี่ยวจนมันฝรั่งพร้อมประมาณ 40 นาที อย่าลืมจัดเรียงโปรแกรมใหม่
11. ตัดผักสลัดใส่จานเพิ่มลอเรลแล้วเสร็จ!
หัวใจไก่ในครีมในหม้อหุงช้ากับเห็ด
สูตรสำหรับหัวใจไก่แสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อในครีมในหม้อหุงช้ากับแชมเปญ จานนี้เหมาะสำหรับกับข้าวใด ๆ
ส่วนผสม
• 0.5 กิโลกรัมของหัวใจ
• 0.3 กก. แชมเปญ
• 0.2 กิโลกรัมหัวหอม
• 0.3 กิโลกรัมของครีม
•พริกไทยดำลอเรลผักใบเขียว
•น้ำมัน 30 มิลลิลิตรเติบโต
•น้ำมัน 30 กรัม
การจัดเตรียม
1. ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้น
2. เทเห็ดลงในหม้อหุงช้าเทน้ำมันพืช เราทอดในโปรแกรมที่เหมาะสมก่อนที่จะระเหยของเหลวทั้งหมด
3. เพิ่มหัวหอมปรุงอาหารอีกห้านาที
4. เราตัดหัวใจเป็นครึ่งล้างและโยนให้ส่วนผสมที่เหลือ
5. ใส่เนยรอจนชิ้นละลาย
6. กระจายสูตรครีมเปรี้ยว
7. ปิดเปิดโหมดดับและปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมง
8. เกลือใส่พริกไทยดำคนให้เข้ากันและปรุงอาหารอีกประมาณ 15-20 นาทีในตอนท้ายเราปรุงรสด้วยสมุนไพรโยนลอเรล
ไก่หัวใจในเมนูที่หลากหลายพร้อมบัควีท
สูตรอาหารแสนอร่อยของหัวใจไก่ในหม้อหุงช้าพร้อมบัควีท โจ๊กดังกล่าวสามารถให้บริการในวันที่สองหรือปรุงเป็นอาหารค่ำ เตรียมข้าวด้วยวิธีเดียวกันมีเพียงซีเรียลเท่านั้นที่ต้องล้างด้วยน้ำเย็นหลาย ๆ ครั้ง
ส่วนผสม
• 500 กรัมของหัวใจ
•บัควีท 2 แก้ว
• 2 หัวหอม;
•น้ำมัน 60 มิลลิลิตร
• 2 แครอท
• 4 แก้วน้ำ
•เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
1. เราตัดหัวใจครึ่งหรือสี่ส่วนทอดด้วยน้ำมันในโหมดการอบเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. เพิ่มหัวหอมและแครอททันทีที่น้ำระเหยออกจากหัวใจ หั่นผักเป็นชิ้น ๆ ตามใจชอบ ทอดด้วยหัวใจจนเป็นสีเหลืองทอง
3. บัควีทล้างเรียงและหลับในหม้อหุงช้า
4. เทน้ำเค็มปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
5. ปิดและปรุงอาหารบน pilaf หรือ buckwheat
6. หลังจากไม่จำเป็นต้องเปิดสัญญาณในทันทีคุณสามารถปล่อยให้จานทำอาหารได้ มันจะอร่อยกว่านี้
หัวใจไก่ในหม้อหุงช้า - เคล็ดลับและเทคนิคที่มีประโยชน์
•เครื่องไม่ทนต่อการละลายน้ำแข็งอย่างรวดเร็วและอื่น ๆ อีกมากมายดังนั้นการใช้เตาไมโครเวฟเพื่อจุดประสงค์นี้ อุปกรณ์ดังกล่าวมีผลเสียต่อรสชาติทำให้ผลิตภัณฑ์แห้ง ขอแนะนำไม่ให้ละลายน้ำแข็งในใจในความร้อนมันจะดีกว่าที่จะเปลี่ยนล่วงหน้าไปที่ชั้นวางของตู้เย็นที่ต่ำกว่า
•หัวใจตัวเองไม่มีไขมันและค่อนข้างผอม พวกเขาสามารถเสริมด้วยอาหารที่มีไขมัน: เนย, มายองเนส, ครีม, ซอสต่างๆหากคุณไม่ได้ลดน้ำหนัก จานที่มีสารดังกล่าวมีความเก๋ไก๋
•หัวใจในหม้อหุงช้าสามารถต้มได้ง่าย ในรูปแบบนี้ผลิตภัณฑ์ที่ใช้สำหรับสลัดทอดและอบต่อไป หัวใจจะถูกล้างเพียงวางในหม้อหุงช้าและปรุงในโปรแกรมซุปเป็นเวลา 30-40 นาที สำหรับกลิ่น, ราก, ลอเรล, ถั่วพริกไทยสามารถเพิ่มในน้ำซุป
•การเตรียมพร้อมหัวใจถูกกำหนดในลักษณะเดียวกับเนื้อสัตว์ มันก็เพียงพอที่จะเจาะเครื่องด้วยวัตถุมีคมและประเมินน้ำที่ปล่อยออกมา ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมันเบาโปร่งใสโดยไม่มีดอกไม้ทะเล
