ผู้ที่สนใจในความเป็นอยู่รู้ว่าจานและสลัดสามารถส่งมอบประโยชน์สูงสุดให้กับร่างกายที่อ่อนแอ - สลัดวิตามิน
สลัดเหล่านี้มีส่วนประกอบสำคัญหลายอย่างซึ่งแต่ละชุดมีสารอาหารที่จำเป็น มันก็เพียงพอแล้วที่จะรวมสลัด "วิตามิน" ที่มีพื้นฐานมาจากกะหล่ำปลีในอาหารของคุณและคุณสามารถหยุดกลัวความหนาวเย็นภูมิคุ้มกันอ่อนแอลงและการนอนหลับไม่ดี
สลัดวิตามินจากกะหล่ำปลี การเตรียมผลิตภัณฑ์
สลัดวิตามินมีหลายสูตร เหล่านี้เป็นจานตามผลไม้อาหารทะเลผัก แต่สูตรส่วนใหญ่รวมถึงกะหล่ำปลีซึ่งได้รับความนิยมในโลกการทำอาหารเนื่องจากมีวิตามินซีสูงและเกลือแร่จำนวนมากก็มีความเข้มข้นอยู่ที่นี่ ยิ่งไปกว่านั้นในช่วงเวลาใดของปีคุณสามารถซื้อกะหล่ำปลีสดเช่นปักกิ่งกะหล่ำปลีและคุณสามารถใช้กะหล่ำปลีดองหรือกะหล่ำปลีดองเค็มในสลัดซึ่งวิตามินซีไม่ได้ถูกเก็บรักษาไว้เพียงอย่างเดียว
สูตรสลัดผักกาดขาว
สูตร 1. วิตามินสลัดกับสาหร่าย, แตงกวาและแครอท
คุณสามารถใช้สาหร่ายใดก็ได้ในสลัด - สดใหม่พร้อมวิตามินสูงสุดดองและกะหล่ำปลีในขวดกระป๋องให้รสชาติที่น่าสนใจกับจาน คะน้าทะเลมีราคาไม่แพงและไม่ควรมีปัญหาในการซื้อ หากมีการระบุกะหล่ำปลีสดในสูตรให้แทนที่ด้วยตัวเลือกที่ราคาไม่แพง
ส่วนผสมที่จำเป็น:
• 3 ชิ้น - ผักดอง;
• 300 กรัม - สาหร่ายกระป๋อง
• 1 ชิ้น - หัวหอม;
• 2 ชิ้น - แครอท
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. - น้ำมันมะกอก
วิธีทำอาหาร:
ด้วยเหตุผลบางอย่างพ่อครัวมือใหม่หลายคนไม่กล้ารวมสาหร่ายทะเลไว้ในตำราอาหารที่บ้าน บางทีความจริงก็คือไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนรู้วิธีจัดการกับส่วนผสมนี้ โปรดทราบว่าไม่จำเป็นต้องมีทักษะ
เราล้างสาหร่ายด้วยน้ำเย็นและปล่อยให้ของเหลวที่ระบายออกมาสะสม ถัดไปพร้อมกับผักดองตัดสาหร่ายทะเลออกเป็นชิ้นขนาดกลาง แครอทต้มแล้วถูบนกระต่ายขูดหยาบคุณยังสามารถหั่นผักต้มเป็นชิ้น ๆ หัวหอมสับละเอียด ในทางตรงกันข้ามใครชอบที่จะรู้สึกถึงรสชาติของหัวหอมสามารถตัดหัวหอมสำหรับสลัดเป็นแหวนครึ่งบาง โดยวิธีการในกระเทียมสลัดนี้จะแสดงให้เห็นอย่างสมบูรณ์แบบ - มันจะเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ใครเข้ากับกระเทียมอย่าลืมใส่กานพลูลงบนเครื่องขูดที่ละเอียด มันยังคงที่จะรวมสลัดเกลือและปรุงรสด้วยน้ำมัน
สูตรที่ 2 สลัดวิตามินกับกะหล่ำปลีและแอปเปิ้ล
ในสูตรนี้ผู้ปรุงจะได้รับอิสระอย่างเต็มที่ในการเลือกกะหล่ำปลี ในฤดูหนาวกะหล่ำปลีปักกิ่งมีการใช้อย่างดีซึ่งง่ายต่อการรับความสดใหม่ในเวลานี้ของปี ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนกะหล่ำปลีสีขาวยังให้รสชาติที่ดี
ส่วนผสมที่จำเป็น:
• 300 กรัม - กะหล่ำปลี
• 1 พวง - ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
• 2 ชิ้น - แอปเปิ้ล
• 2 ชิ้น - แครอท
• 3 ชิ้น - แตงกวา
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. - น้ำมัน
• 1 ช้อนชา - น้ำตาล พริกขี้หนู
วิธีทำอาหาร:
เราสับกะหล่ำปลีสดเป็นเส้นแล้วโรยน้ำส้มสายชู คุณสามารถโรยเกลือเบา ๆ และบดกะหล่ำปลีให้ละเอียด เราให้ผักสักสองสามนาที แต่ตอนนี้เราจะเตรียมแอปเปิ้ลด้วยแครอท ดังนั้นแครอทและแอปเปิ้ลถูกปอกเปลือกแล้วเราถูทุกอย่างบนกระต่ายขูด แตงกวาที่มีหัวหอมจะถูกตัดเป็นเส้น เราส่งแอปเปิ้ลแครอทแตงกวาและหัวหอมไปที่กะหล่ำปลี ทำอาหารซอส เพิ่มพริกไทยและน้ำตาลเล็กน้อยลงในน้ำมัน ผสมทุกอย่างและปรุงด้วยวิตามินสลัด
สูตร 3. สลัดวิตามินกับปลาหมึก
ดังนั้นรสชาติที่ยอดเยี่ยมของกะหล่ำปลีก็เข้ากันได้ดีกับผลไม้และอาหารทะเล ทำกะหล่ำปลีขาวอร่อยและสลัดปลาหมึก
ส่วนผสมที่จำเป็น:
• 200 กรัม - กะหล่ำปลี
• 1 ชิ้น - แอปเปิ้ล
• 300 กรัม - ปลาหมึก;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. - ครีม
• 1 ชิ้น - แครอท
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. - ลูกเกต
วิธีทำอาหาร:
สำหรับสลัดใช้ปลาหมึกเนื้อซึ่งหลังจากการละลายน้ำแข็งควรต้มในน้ำเค็ม โปรดทราบปลาหมึกจะถูกต้มเป็นเวลาไม่เกิน 5 นาทีเนื่องจากการรักษาความร้อนเป็นเวลานานจะเปลี่ยนรสชาติของผลิตภัณฑ์อย่างมาก ลูกเกดยังสามารถราดด้วยน้ำต้มซึ่งจะช่วยให้พวกเขาบวมเล็กน้อยและได้รับความชุ่มชื่น แครอทกับแอปเปิ้ลขูดและกะหล่ำปลีสับละเอียด เนื้อปลาหมึกมีการระบายความร้อนแล้วคุณสามารถตัดมันเป็นเส้น มันยังคงปรุงรสสลัดด้วยครีมเพิ่มลูกเกด อร่อยน่าอัศจรรย์!
สูตร 4. สลัดวิตามินกับกะหล่ำปลีและขึ้นฉ่าย
ในตอนท้ายของสัปดาห์การทำงานคุณมีความแข็งแรงและพลังงานเพียงพอหรือไม่ ทำสลัดกะหล่ำปลีแอปเปิ้ลกับผักชีฝรั่งและเพลิดเพลินกับวันหยุดสุดสัปดาห์ที่รอคอยมานาน
ส่วนผสมที่จำเป็น:
• 500 กรัม - กะหล่ำปลีปักกิ่ง
• 2 ชิ้น - ก้านคื่นฉ่าย;
• 1 ชิ้น - แอปเปิ้ลสีเขียวขนาดใหญ่
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. - น้ำส้มสายชู
•น้ำมันมะกอกเกลือเกลือเล็กน้อย
วิธีทำอาหาร:
เราล้างคื่นฉ่ายและแอปเปิ้ลแล้วส่วนผสมทั้งสองนี้จะถูกหั่นเป็นก้อน จากนั้นเราจะเอากะหล่ำปลีปักกิ่ง บางคนฉีกมันด้วยมือของเราและเราก็ตัดมันเป็นเส้น เกลือกะหล่ำปลีเล็กน้อยเติมน้ำส้มสายชูและบีบให้เข้ากัน ในชามเราเตรียมน้ำสลัดผสมน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูเกลือและน้ำตาล รวมอาหารและปรุงรสด้วยวิตามินสลัด
การทานอาหารที่มีประโยชน์ไม่ได้หมายถึงการซื้ออาหารราคาแพง ผักสดเช่นกะหล่ำปลีแครอทและอื่น ๆ รวมถึงผลไม้แอปเปิ้ลอะโวคาโดลูกแพร์สามารถเข้าถึงได้ง่ายสำหรับทุกคน และบนพื้นฐานของผลิตภัณฑ์เหล่านี้คุณสามารถปรุงสลัดได้หลากหลาย!
