อีสเตอร์ดั้งเดิมในปีนี้มีการเฉลิมฉลองในวันที่ 12 เมษายน ได้เวลาพูดคุยเกี่ยวกับการทำลายอย่างรวดเร็วของคุณ แม่นยำยิ่งขึ้น - เกี่ยวกับเนื้อสัตว์ซึ่งเป็นประเพณีที่ใช้ในการทำพิธีกรรมนี้เพราะเป็นเนื้อสัตว์ที่เกี่ยวข้องกับสิ่งแรกคือทางออกจากการโพสต์
การตั้งค่าเนื้อของบรรพบุรุษของเราจาก Kievan Rus และ Muscovy แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญจากเรา ปศุสัตว์หลักในฝูงปศุสัตว์พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในเวลานั้นไม่ใช่หมูเลยเหมือนในรัสเซียสมัยใหม่ บรรพบุรุษของเราต้องการวัวที่ใช้ประโยชน์ได้มากกว่าซึ่งนอกเหนือจากเนื้อสัตว์จะให้นมและไม่น่าแปลกใจที่แกะซึ่งนอกเหนือจากเนื้อสัตว์จะให้ขนแกะ ในสมัยนั้นคนจรจัดคนสุดท้ายมีเสื้อหนังแกะของตัวเองเธอเป็นเสื้อหนังแกะหมวกทำด้วยขนแกะและอาจเป็นวาเลนกี
วันนี้มีการพิจารณาว่าสำหรับประชากรชาวสลาฟพื้นเมืองของใจกลางรัสเซียแกะเป็นชนิดของความละเอียดอ่อน ในขณะเดียวกันจากแหล่งต่าง ๆ มากมายจาก Domostroi ถึง Karamzin แกะทำอาหารตามปกติสำหรับคนธรรมดาส่วนใหญ่ในยุคแรก ๆ ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง เนื้อวัวส่วนใหญ่ถูกฆ่าในฤดูใบไม้ร่วง: ในช่วงฤดูหนาวการเลี้ยงวัวจะลำบากเกินไป เนื้อของเธอถูกเตรียมไว้สำหรับอนาคตโดยใช้วิธีแปลกใหม่มากมายสำหรับเรา ส่วนใหญ่มักจะเป็นเกลือ เกือบเหมือนชาวอินเดียเกลือควาย
หมูถูกเก็บไว้เล็กน้อย ในยุคก่อนคริสตศักราชและต่อมาจนกระทั่งคนนอกรีตเสียชีวิตไปหมูก็พ่ายแพ้ตามธรรมเนียมในช่วงกลางฤดูหนาวสำหรับการเฉลิมฉลองที่รอคอยมายาวนานที่สุดแห่งปี มันอุทิศให้กับ Kolyada อะไรหรือใคร Kolyada นี้อย่างแน่นอนไม่มีใครจะพูดวันนี้ Karamzin สนับสนุนการรับรู้ถึงเทพเจ้าแห่งงานเลี้ยงและสันติภาพ ใน Chetya Minea ตัวละครนี้ถูกจัดประเภทอย่างสุภาพมากขึ้น - เป็นเทพแห่งการเฉลิมฉลองเท่านั้น เนสเตอร์เลอร์ผู้สร้างตำนานชาวรัสเซียผู้โด่งดังในตำนานเดียวกันซึ่งจำได้ว่าเป็นคนต่างศาสนา Kolyada ไม่ได้สนใจที่จะเพิ่มเข้าไปในรายการ โดยไม่คำนึงถึงสถานะของพวกเขาพวกเขาเคารพ Kolyada เพื่อความรุ่งเรืองเสียสละเพื่อฝูงพยุหะหมูของเขาซึ่งในการกระทำนี้ได้รับบทบาทของสัญลักษณ์แห่งความอุดมสมบูรณ์และแม้กระทั่งความงาม เป็นเพราะปศุสัตว์จำนวนน้อยหมูในสมัยก่อนเป็นราชินีในวันหยุดที่รอคอยมานาน เกี่ยวกับ Kolyada ลืมในที่สุด แต่ประเพณีการบริโภคเนื้อหมูในช่วงฤดูหนาวยังคงอยู่และถูกผูกไว้กับคริสต์มาสซึ่งในปฏิทินใกล้เคียงกับวันนมัสการผู้มีอำนาจนอกรีตอย่างน่าประหลาดใจ เมื่อศาสนาคริสต์ซึมซาบเข้ากับวัฒนธรรมของชาวสลาฟการรับรู้ของหมูในฐานะสัตว์ซึ่งเนื้อสัตว์มาพร้อมกับการฉลองวันสำคัญที่สุดได้ถูกเลื่อนออกไปเป็นเทศกาลอีสเตอร์
ประเพณีนี้ยังมีชีวิตอยู่ทุกวันนี้ พลเมืองชาวออร์โธด็อกซ์ของเราควรคิดถึงการตกแต่งตารางเทศกาลด้วยหมูดูดนม อย่างไรก็ตามความคิดเพียง peripetias ที่เกี่ยวข้องกับการสร้างจานนี้ไม่ต้องพูดถึงค่าของมันพุ่งเข้าสู่ความตื่นตระหนก ทางเลือกที่ดีสำหรับลูกหมูคืออาหารกึ่งสำเร็จรูปซึ่งตอนนี้มีจำนวนมาก สิ่งสำคัญคือจะไม่ถูกเข้าใจผิดกับการเลือกของผู้ผลิต ในแง่นี้ฉันชอบการผสมผสานขนาดเล็ก ของเหล่านี้มากกว่าคนอื่นฉันเห็นอกเห็นใจกับ "นอกเมือง" และไม่เพียงเพราะมันเป็นโรงงานที่เรียบง่ายในภูมิภาคมอสโกกับฟาร์มของตัวเอง พวกเขายังมีร้านค้าออนไลน์ของตนเอง ดังนั้นคุณจะไม่ต้องไปหาเนื้อชิ้นอร่อย ๆ ไปที่ศูนย์การค้าใด ๆ และผลักดันตัวคุณเองในคิวก่อนวันหยุด
