บทความนี้จะกล่าวถึงปลาเช่นปลาทะเลชนิดหนึ่งคุณสมบัติหลักและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ และยังมีแฮ็ดด็อกเป็นอันตรายหรือไม่
คำอธิบายปลา
Haddock เป็นปลาชนิดหนึ่งที่อาศัยอยู่ในทะเล มันเป็นของตระกูลคอด ทะเลที่มีปลามักจะอาศัยอยู่และสายพันธุ์ที่พบในมหาสมุทรอาร์กติกและมหาสมุทรแอตแลนติก ในพื้นที่ของเราปลาชนิดนี้มักจะไม่พบเพราะมันอาศัยอยู่ในน้ำเค็มมากขึ้น แต่เธอก็ไม่ได้รับความนิยมเท่านี้เนื่องจากประโยชน์ของแฮ็ดด็อกได้รับความนิยมจากคนรักปลา
Haddock สามารถเข้าถึงความยาวประมาณครึ่งเมตร น้ำหนักโดยเฉลี่ยของบุคคลทั่วไปคือสามกิโลกรัม แต่ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะหาปลาที่มีน้ำหนักมาก (มากถึง 20 กก.) และมีความยาว (มากกว่า 1 เมตร) ตัวปลานั้นแบนราบด้านหลังของมันมีสีเทาและมีสีม่วง ท้องมีสีเงินหรือสีขาวและด้านข้างเป็นแนวนอนสีเข้ม คุณสมบัติหลักของปลานี้คือจุดด่างดำใต้ครีบที่ใหญ่ที่สุดซึ่งอยู่ด้านหลัง กรามบนยื่นออกมาเล็กน้อยเมื่อเทียบกับส่วนล่าง
ที่อยู่อาศัยตื้นในทวีปที่มีความลึกประมาณสองร้อยเมตร Haddock กินคาเวียร์, ทอด, หอยและเหยื่อทางทะเลขนาดเล็กอื่น ๆ ปลานี้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเพราะไม่สะสมสารปรอท
Haddock เติบโตมา 15 ปีแล้ว การเจริญเติบโตและความยาวของบุคคลขึ้นอยู่กับเงื่อนไขที่พวกเขาอาศัยอยู่
แฮ็ดด็อกมีอะไรมากมาย?
ประโยชน์ของแฮดด็อกก็คือมันอิ่มตัวด้วยสารที่เป็นประโยชน์ดังกล่าว:
●กรดไขมันไม่อิ่มตัว (รวมถึงโอเมก้า 3);
●แคลเซียม
●ฟอสฟอรัส
●ซีลีเนียม;
●ทองแดง
●โบรมีน
●โพแทสเซียม
●ไอโอดีน
●เหล็ก
●แมกนีเซียม
●ฟลูออรีน
●สังกะสี
วิตามินที่มีในรูปแบบ:
●วิตามิน A (เรตินอล);
●วิตามินบี 1 (ไทอามีน);
●วิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน);
●วิตามินพีพี (ไนอาซิน);
●วิตามินซี (วิตามินซี)
●วิตามินอี (โทโคฟีรอล)
ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ต่อ 100 กรัมคือ:
•โปรตีน 17.2 กรัม
• 0.2 กรัมของไขมัน
•คาร์โบไฮเดรต 0.1 กรัม
ปริมาณแคลอรี่ของปลาทะเลชนิดหนึ่งต่อร้อยกรัมคือ 70 กิโลแคลอรี
รายละเอียดเกี่ยวกับประโยชน์ของ Haddock
ร่างกายจะได้รับประโยชน์สูงสุดถ้าคุณกินปลาเป็นประจำ ผลประโยชน์ที่ได้รับมาจากองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์และสารที่มีอยู่ในแฮ็ดด็อก:
1. ซีลีเนียมทำให้กระบวนการทำงานของต่อมไทรอยด์หลั่งปกติระบบทางเดินอาหารเป็นการป้องกันโรคมะเร็ง นอกจากนี้ซีลีเนียมยังมีคุณสมบัติในการต่อต้านริ้วรอยเนื่องจากการทำลายของอนุภาคบางชนิดที่มีผลกระทบร้ายแรงต่อเซลล์ใหม่
2. โบรมีนควบคุมระบบประสาทส่วนกลาง, ต่อมไทรอยด์, ทำให้กระบวนการเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติ, เช่นเดียวกับกระบวนการอวัยวะสืบพันธุ์.
3. ไอโอดีนช่วยเติมเต็มการขาดสารไอโอดีนของร่างกายในขณะเดียวกันก็ช่วยเพิ่มอารมณ์, ลักษณะ, การทำงานของจิต
4. ธาorุที่ประกอบด้วยช่วยในการสร้างสารประกอบเนื้อเยื่อทันตกรรมและโครงกระดูก;
5. ธาตุเหล็กมีประโยชน์ในกิจกรรมที่สำคัญของร่างกายมนุษย์และเติมองค์ประกอบของไซโตพลาสซึมและนิวเคลียสของเซลล์จำนวนมากโปรตีนที่ซับซ้อนและส่วนประกอบอื่น ๆ
6. ทองแดงทำให้กระบวนการเผาผลาญคงที่ช่วยสังเคราะห์โปรตีนด้วยสารประกอบของเนื้อเยื่อและสร้างฮีโมโกลบิน
7. สังกะสีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีและมีส่วนร่วมในการก่อตัวของสารประกอบเนื้อเยื่อที่สร้างใหม่ให้การทำงานของเซลล์
8. โซเดียมมีส่วนร่วมในการทำให้สมดุลของน้ำและเกลือในร่างกายทำให้ระบบประสาทแข็งแรงขึ้นรวมถึงมวลกล้ามเนื้อ
วิตามินที่มีอยู่ใน Haddock ให้:
●กระบวนการแลกเปลี่ยนปกติ
●การก่อตัวของเนื้อเยื่อแข็งที่แข็งแกร่งของฟันและกระดูก
●ฟื้นฟูการไหลเวียนของเลือด
●หัวใจแข็งแรง
●การแปลงไขมันน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตเข้าสู่ร่างกายให้เป็นพลังงาน
การเจริญเติบโตและการงอกของเซลล์ที่เพิ่งสร้างใหม่
●การฟื้นฟูที่ดีของสารประกอบเนื้อเยื่อ
●ความสามารถในการแข็งตัวของเลือดที่ดีขึ้น
การแลกเปลี่ยนองค์ประกอบของกรดอะมิโน
●ผลต่อต้านริ้วรอย
●เสริมสร้างผนังหลอดเลือดและเส้นเลือดฝอย
●เสริมสร้างเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ
●ภูมิคุ้มกันถาวรกับโรคแบคทีเรียและไวรัส
●โภชนาการออกซิเจนของเซลล์
●ควบคุมคอเลสเตอรอลในร่างกาย
●ปรับปรุงการทำงานของอวัยวะสายตาและลดความเหนื่อยล้าอย่างรวดเร็ว
●ชะลอกระบวนการชรา
●ผลดีต่อระบบทางเดินอาหาร
นอกจากนี้ปลายังมีองค์ประกอบโอเมก้า 3 ที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ สารที่มีค่านี้ไม่ได้ผลิตในร่างกายของเราดังนั้นคุณสามารถได้รับกรดไขมันเหล่านี้ในปริมาณที่จำเป็นเมื่อใช้ปลา นอกจากนี้โอเมก้า 3 ยังทำให้ผนังหลอดเลือดยืดหยุ่นได้มากขึ้นและลดปริมาณโคเลสเตอรอลในร่างกาย องค์ประกอบนี้ยังช่วยป้องกันโรคต่าง ๆ เช่นโรคหลอดเลือดสมองหัวใจวายและหลอดเลือด มีผลดีต่อการทำงานและการเชื่อมต่อของเส้นประสาทสมองความจำ เพิ่มความสามารถในการกระจุกตัวและการตอบสนองต่อปัจจัยแวดล้อม
ปลานี้เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำที่มีโปรตีนจำนวนมาก ดังนั้นจึงสามารถรวมอยู่ในอาหารประจำวันของคนเหล่านั้นที่ทำตามอาหารหรือต้องการที่จะสูญเสียปอนด์พิเศษ
การใช้แฮ็ดด็อคในอาหารเป็นประจำมีส่วนช่วยในการปรับปรุงรูปร่างหน้าตา: ผมเริ่มเติบโตได้ดีขึ้นผิวจะได้รับสีที่สวยงามสม่ำเสมอมีความยืดหยุ่นและสัมผัสนุ่มมากขึ้น
จะมีอันตรายจากปลาทะเลชนิดหนึ่ง?
Haddock ไม่สามารถทำอันตรายอย่างมีนัยสำคัญใด ๆ เนื่องจากเป็นปลาบริสุทธิ์ที่ไม่สะสมโลหะหนักในร่างกาย
ข้อห้ามเพียงประการเดียวสำหรับการใช้ปลานี้คือการแพ้อาหารทะเล มันเกิดจากโปรตีนที่พบในปลาทุกชนิด ไม่ควรใช้ Haddock หากมีการแพ้ปลาแต่ละตัว
ทางเลือกและการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม
เป็นการจัดเก็บที่ไม่เหมาะสมที่ร้านขายของชำที่อาจเป็นอันตราย เพื่อที่จะเลือก Hockdock สดในร้านค้าหรือซูเปอร์มาร์เก็ตอย่างถูกต้องและไม่ได้รับพิษคุณต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ:
1. กลิ่น ควรมีกลิ่นทางทะเลที่มีลักษณะเฉพาะ การไม่มีหรือมีกลิ่นไม่พึงประสงค์อื่น ๆ บ่งชี้ว่าผลิตภัณฑ์นั้นเสื่อมสภาพหรือจัดเก็บไว้ไม่ถูกต้อง
2. ดวงตา พวกเขาเริ่มเสื่อมสภาพก่อนดังนั้นคุณต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับพวกเขา พวกเขาควรจะสดใสและชัดเจน ตาขุ่นมัวพูดถึงปลาค้าง
3. เหงือก นอกจากนี้ควรเป็นสีอ่อน
4. Haddock fillet มีลักษณะสีขาว เฉดสีเหลืองบ่งบอกว่าผลิตภัณฑ์นั้นมีกลิ่นอับ
Haddock สามารถเตรียมได้หลายวิธีโดยใช้วิธีการรักษาความร้อนที่แตกต่างกัน มันสามารถปรุงทอดทอดรมควันเค็มตุ๋นนึ่งเสิร์ฟกับซอสและเครื่องเทศต่าง ๆ เพิ่มในพายและเกี๊ยว Casseroles และใช้เป็นพื้นฐานสำหรับทอด
แต่ต่อไปนี้การรักษาด้วยอาหาร (หากมีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร) จำเป็นต้องใช้วิธีการที่ดีต่อสุขภาพและอ่อนโยนต่อการแปรรูปปลาเช่นการอบการต้มการย่างหรือการนึ่ง
