รสชาติของค็อกเทลแตงโมในช่วงฤดูร้อนจะได้รับการจดจำในช่วงฤดูหนาวอันยาวนาน ขี่ลิ้นน้ำแข็งกับเยื่อแตงโมแสนอร่อยหรือน้ำผลไม้ลายเบอร์รี่เมื่อยางมะตอยละลายจากดวงอาทิตย์ - จะมีอะไรดีไปกว่านี้?
รสชาติกลางๆเหมาะสำหรับแตงโมผลไม้เบอร์รี่นมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไอศครีม การเตรียมเครื่องดื่มใช้เวลาไม่นาน
ค็อกเทลแตงโม - หลักการทั่วไปของการเตรียม
พื้นฐานของค็อกเทลคือเนื้อแตงโม เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพผลไม้เล็ก ๆ จะต้องล้างด้วยน้ำร้อนราดด้วยน้ำดื่มที่สะอาด ตัดเยื่อในทางใดทางหนึ่ง ตัวอย่างเช่นหั่นเป็นชิ้น ๆ หรือเลือกด้วยช้อนตัดแตงโมครึ่ง
ในการสร้างค็อกเทลจากแตงโมคุณต้องมีเครื่องปั่นหรือมิกเซอร์ทรงพลัง คุณจะต้องเอาชนะเยื่อแตงโมและเพื่อให้ได้ "น้ำแข็ง" ที่สม่ำเสมอ - น้ำแข็งหรือแตงโมแช่แข็ง
เสน่ห์ของค็อกเทลแตงโมคือคุณสามารถเปลี่ยนทั้งองค์ประกอบขององค์ประกอบโดยมุ่งเน้นไปที่สิ่งที่อยู่ในมือและปริมาณของมัน ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเสริมความแข็งแกร่งให้น้ำนมให้รสชาติหวานมากขึ้นหรือน้อยลงเพิ่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แตกต่างกันหรือในทางกลับกันอย่าใช้มัน
แตงโมปั่นผสมไอศกรีมวนิลา
ไอศกรีมวานิลลารสชาติคลาสสิกมีความสัมพันธ์กับความสุขในช่วงฤดู หากคุณเพิ่มความสดชื่นเล็กน้อยในแตงโมคุณจะได้รับเครื่องดื่มสดชื่นที่ยอดเยี่ยม
ส่วนผสม:
•แตงโมขนาดกลาง (3-4 กิโลกรัม)
•หนึ่งร้อยกรัมของไอศครีม
•แก้วนม
•น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถทานได้มากกว่าหรือไม่มากก็ได้)
วิธีทำอาหาร:
หั่นเนื้อแตงโมเป็นก้อนเล็ก ๆ
ใส่แตงโมสามแก้วใส่ถุงหรือชามแล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็ง
แตงโมแช่แข็งในเครื่องปั่น
เพิ่มไอศครีมและนมส่วนหนึ่ง
ถ้าคุณชอบเครื่องดื่มหวานใส่น้ำตาล
ตีแตงโมปั่นจนเนียน
เทลงในแก้วและให้บริการทันที
ค๊อกเทลแตงโมและสตรอเบอร์รี่
สตรอเบอร์รี่ฤดูร้อนหอมเข้ากันได้ดีกับแตงโม ด้วยการผสมเบอร์รี่แสนอร่อยสองรายการคุณจะได้รับเครื่องดื่มที่น่าทึ่ง: อร่อยสดชื่นและมีสุขภาพดี เขาจะเป็นกำลังใจให้และสดชื่นในความร้อน
ส่วนผสม:
•เยื่อกระดาษแตงโมหนึ่งปอนด์
•สตรอเบอร์รี่สวนปอนด์
•น้ำแข็งเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
หั่นแตงโมและพับในเครื่องผสม
ล้างสตรอเบอร์รี่และส่งไปยังแตงโม
ใส่น้ำแข็ง 5-10 ก้อนในชาม
ตีค็อกเทลเสิร์ฟทันที
ค็อกเทลน้ำผึ้งแตงโมกับมิ้นต์และวอดก้า
โมจิโต้แบบคลาสสิคมีรสชาติมินต์เด่นชัด ด้วยแตงโมคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่าง ๆ วอดก้าเหล้ารัม สำหรับเด็ก ๆ ให้ทำค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์มันกลายเป็นว่าอร่อยมากเช่นกัน
ส่วนผสม:
•มะนาวขนาดกลาง
•เยื่อกระดาษแตงโมหนึ่งปอนด์
•เหล้ารัมหนึ่งแก้ว;
•ห้าใบสะระแหน่สด
•ถุงน้ำตาลวานิลลา;
•น้ำผึ้งธรรมชาติหนึ่งช้อนเต็ม
วิธีทำอาหาร:
วางชิ้นแตงโมหั่นบาง ๆ ในเครื่องปั่น
บีบน้ำจากมะนาวและเทลงในชาม
เพิ่มน้ำผึ้งน้ำตาลและเสิร์ฟเหล้ารัม
ตีจนเนียน
เทค๊อกเทลแตงโมลงในแก้วและให้บริการ
เหล้ารัมแตงโมกับมะนาว
เครื่องดื่มที่แข็งแกร่งสามารถเตรียมสำหรับปาร์ตี้วันหยุดฤดูร้อน เหล้ารัมเหล้านี้แรงมาก แต่ดื่มง่าย ดังนั้นส่วนหนึ่งตลอดทั้งคืนไม่มีอีกต่อไป!
ส่วนผสม:
•แก้วเหล้ารัมหนึ่งแก้ว
•แตงโมหกชิ้น
•มิ้นต์สดครึ่งแก้ว
•มะนาวขนาดใหญ่
•ช้อนโต๊ะน้ำเชื่อมใด ๆ
วิธีทำอาหาร:
ล้างสะระแหน่เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากและใส่ในครก
ถูสะระแหน่ให้ทั่วเพื่อสร้างมวลฉ่ำและใส่เครื่องปั่น
ตัดแตงโมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่งไปยังมวลสะระแหน่ที่มีกลิ่นหอม
บีบน้ำจากมะนาวเทลงในเครื่องปั่น
เพิ่มน้ำเชื่อมและเหล้ารัม
ตีค็อกเทลประมาณ 1-2 นาที
ใส่น้ำแข็ง 3-4 ก้อนในแก้ว
เทค๊อกเทลแตงโมกับการบริการ
ค็อกเทลมะนาวแตงโม
การผสมเยื่อกระดาษแตงโม pureed กับน้ำอัดลมคุณจะได้รับเครื่องดื่มดั้งเดิมและง่ายต่อการเตรียมความพร้อม โซดาใด ๆ ที่จะทำ: สไปรต์, แฟนตาซี, น้ำมะนาว ฯลฯ น้ำมะนาวจะช่วยเพิ่มความเผ็ดให้กับค็อกเทลแตงโม
ส่วนผสม:
•สามร้อยกรัมของเยื่อแตงโม;
•มะนาว
•น้ำมะนาว 1 แก้ว
วิธีทำอาหาร:
บีบน้ำออกอย่างระมัดระวังจากมะนาว
ตัดแตงโมเป็นชิ้น ๆ
ในเครื่องปั่นตีแตงโมกับน้ำผลไม้เพื่อเพิ่มรสชาติ
ใส่น้ำแข็ง 1-2 ชิ้นที่ด้านล่างของแก้ว
เทเยื่อแตงโมครึ่งผล
เพิ่มแก้วขึ้นไปด้านบนด้วยน้ำมะนาว
ค๊อกเทลแตงโมน้ำแร่
เครื่องดื่มเย็น ๆ ที่น่าพอใจจากน้ำแร่และแตงโมฉ่ำน้ำจะช่วยเพิ่มความแข็งแรงในวันฤดูร้อน ในตอนเย็นแตงโมหนึ่งแก้วและค็อกเทลน้ำแร่จะช่วยให้ผ่อนคลาย
ส่วนผสม:
•ถ้วยน้ำแร่จืด
•สองร้อยกรัมของเยื่อแตงโม;
•น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
•ใบสะระแหน่
วิธีทำอาหาร:
หล่อเย็นน้ำแร่ในช่องแช่แข็ง
บีบน้ำออกจากมะนาว
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นสะระแหน่ในเครื่องปั่น
เอาชนะเป็นเวลา 2 นาที
เทลงในแก้ว
ประดับด้วยใบสะระแหน่
ค็อกเทลแตงโมเตกีล่า
สำหรับปาร์ตี้สนุก ๆ เตรียมค็อกเทลแตงโมและเตกีล่าแสนอร่อย ปริมาณของส่วนผสมจะได้รับต่อการให้บริการ
ส่วนผสม:
•แตงโมชิ้นใหญ่
•สี่สิบกรัมของเตกีล่า;
•น้ำมะนาวสองช้อนโต๊ะ
•ช้อนชาน้ำเชื่อมหางจระเข้
วิธีทำอาหาร:
ล้างมะนาวและบีบน้ำ
ตัดแตงโมชิ้นใจกว้างแยกเยื่อกระดาษ
ในเครื่องปั่นตีแตงโมกับส่วนผสมอื่น ๆ
เทเครื่องดื่มลงในแก้วคอกว้าง (สำหรับมาร์ตินี่)
ค๊อกเทลแตงโมกับ Cointreau
เหล้าฝรั่งเศสแสนอร่อยรวมกับแตงโมกลายเป็นรสชาติที่ดียิ่งขึ้น แปลกใจแขกของคุณด้วยค็อกเทลที่ผิดปกตินี้
ส่วนผสม:
•สี่แตงโมก้อนสับ;
•ไวน์กึ่งหวานสีชมพูครึ่งแก้ว
• cointreau หกสิบมิลลิลิตร
•เหล้ารัมสามช้อนโต๊ะ
•สองมะนาว
•น้ำเชื่อม
•สะระแหน่สดในการตกแต่งกระจก
วิธีทำอาหาร:
ตัดแตงโมที่หั่นเป็นชิ้น
ปรุงน้ำเชื่อมน้ำตาลจากน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะและน้ำปริมาณเท่ากัน
รวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นใบสะระแหน่ในเครื่องปั่น
เอาชนะค็อกเทล
ใส่น้ำแข็งก้อนในแก้ว
เทลงในสมูทตี้แตงโม
ใส่สะระแหน่ในแก้วและดื่ม
ค็อกเทลแตงโมครีมกับกล้วย
การรวมกันของฤดูร้อนแสนอร่อย - แตงโมและกล้วย น้ำอัดลมไม่เพียง แต่ให้ความเพลิดเพลิน แต่ยังมีสารอิ่มตัว มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะแทนที่พวกเขาด้วยอาหารค่ำหรืออาหารเช้า
ส่วนผสม:
•เยื่อแตงโมหกร้อยกรัม
•กล้วยสุกสองลูก
•แก้วนมโค้กหรือครีมดื่ม (230 มล.)
วิธีทำอาหาร:
ล้างกล้วยปอกเปลือกแล้วแตกเป็นชิ้น
หั่นเนื้อแตงโม
ใส่ทุกอย่างในชามปั่นเทนมหรือครีม
ตีจนเนียน
ค็อกเทลแตงโมแตงโม
เครื่องดื่มเบา ๆ จะทำให้การประชุมของเพื่อนเก่าเป็นเรื่องสนุก หากคุณต้องการกระจาย "รายการไวน์" เตรียมค็อกเทลแชมเปญแตงโม ความเป็นกรดและกลิ่นหอมของน้ำส้มก็ดีจะทำให้รสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น ไม่จำเป็นต้องมีเครื่องปั่นสำหรับทำค็อกเทล ทุบส่วนประกอบของเหลวในเครื่องปั่นด้วยมือหรือภาชนะที่มีฝาปิดแน่น
ส่วนผสม:
•แตงโมสามร้อยกรัม (ไม่ปอกเปลือก);
•แชมเปญสามร้อยมิลลิลิตร
•แก้วน้ำธรรมชาติจากส้ม
•น้ำตาลเพื่อลิ้มรส (ไม่จำเป็น)
วิธีทำอาหาร:
ตัดเนื้อของแตงโมให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้แล้วเกลี่ยให้เป็นแก้วค็อกเทล
บีบน้ำจากส้ม
เอาชนะน้ำน้ำตาลในเชคเก้อร์
เทน้ำหวานสีส้มลงในแก้วที่ด้านบนของแตงโมออกจากห้องสำหรับแชมเปญ (ประมาณ 1/3 ของแก้ว)
เทไวน์แช่เย็นและบริการ
สมูทตี้น้ำผึ้งแตงโม
ค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์ง่าย ๆ ที่สามารถเตรียมได้เช่นเดียวกับงานปาร์ตี้
ส่วนผสม:
•กิโลกรัมแตงโม (ไม่มีเปลือก);
•น้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
•น้ำดื่มหนึ่งแก้ว
•มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีการปรุงอาหาร
ตัดแตงโมเป็นก้อนและแช่เย็นครึ่งชั่วโมง
บีบน้ำจากมะนาว
รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น
เอาชนะค็อกเทล
หากเครื่องดื่มไม่หวานพอเติมน้ำตาลหรือน้ำเชื่อม
กรองผ่านตะแกรง
เติมแก้วและให้บริการ
ค็อกเทลแตงโม - เทคนิคและเคล็ดลับ
- คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมใด ๆ (น้ำตาล, แตงโม, เครื่องเทศ, มะนาว) หากเครื่องดื่มดูเหมือนไม่หวานไม่แสดงออกไม่หนาพอ สิ่งสำคัญไม่ได้ติดตามสูตรอย่างแน่นอน แต่มุ่งเน้นไปที่รสนิยมของคุณเอง
- ความแตกต่างระหว่างค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์หรือไม่มีแอลกอฮอล์นั้นมีหน่วยเป็นองศาเท่านั้น คุณสามารถทำค็อกเทลสำหรับทุกคนในครอบครัว แต่ในส่วนสำหรับผู้ใหญ่เพิ่มไวน์หรือเหล้ารัมเล็กน้อย
- สูตรค็อกเทลที่ง่ายที่สุดคือการตีเยื่อกระดาษที่หั่นจากแตงโมสองหรือสามชิ้นและน้ำแข็งครึ่งแก้ว ใส่เกล็ดน้ำแข็งในแก้วแล้วจิบฟาง
- ส่วนผสมของค็อกเทลสามารถใช้แทนกันได้ ตัวอย่างเช่นมะนาวสามารถถูกแทนที่ด้วยมะนาว ไอศครีม - กะทิหรือครีมทั่วไป
- ในการทำค็อกเทลโดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยและเย็นให้แช่แข็งก้อนแตงโมในช่องแช่แข็งจากนั้นจึงตี "น้ำแข็งแตงโม" พร้อมกับเยื่อกระดาษที่ยังไม่ละลาย
- ทำมิลค์เชค - มิลค์เชคยอดนิยมกับแตงโม ผสมแตงโมนมและไอศครีมในปริมาณที่เท่ากันในเครื่องปั่นปั่นและเพลิดเพลิน
- แว่นตาสำหรับค็อกเทลสามารถตกแต่งด้วยมะนาวมะนาวส้ม
- แตงโมมีสุขภาพที่ดีมาก มันขจัดเกลือและสารพิษออกจากร่างกายลดความอยากอาหารและช่วยในการลดน้ำหนัก
