สลัดกับถั่ว - หลักการทั่วไปและวิธีการเตรียม
ถั่วเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากจะอร่อยในตัวเองแล้วพวกเขายังเพิ่มความชุ่มฉ่ำมันให้กับสลัดหลากหลายชนิด ในความเป็นจริงเราเรียกถั่วว่าคำอธิบายทางพฤกษศาสตร์ถือเป็นเพียงกระดูก ชื่อวิทยาศาสตร์ของถั่วเป็นผลไม้แห้งที่มีเปลือกแข็งและแกนที่ไม่ได้ปลูกเช่นสีน้ำตาลแดงเป็นถั่วจริง และสายพันธุ์อื่น ๆ ทั้งหมดคือเมล็ดและเมล็ด
คุณสามารถเก็บมันไว้เป็นเวลานานโดยไม่สูญเสียรสชาติในขณะที่องค์ประกอบการติดตามและวิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บไว้ในพวกเขา แม้ว่าคุณจะต้องจำไว้ - ไม่ใช่ว่าทุกคนจะได้ประโยชน์จากถั่วเพราะเป็นอาหารที่ค่อนข้างหนัก ดังนั้นควรเลือกขนาดยาแยกต่างหากและควรย่อยถั่วในสลัดพร้อมกับส่วนผสมอื่น ๆ - ผักและผลไม้
ประเภทที่มีชื่อเสียงที่สุดของถั่วที่รวมอยู่ในสลัดคือวอลนัทถั่วพิสตาชิโอเฮเซลนัทถั่วลิสง สลัดหลากหลายประเภทสามารถเตรียมได้ในผักผลไม้และแม้แต่เนื้อสัตว์ ตัวอย่างสลัดที่ง่ายที่สุดที่ตกแต่งด้วยถั่วสนจำนวนหนึ่งได้รับฟังก์ชั่นใหม่: ย่อยง่ายและอิ่มตัวร่างกายอย่างรวดเร็ว ดังนั้นโดยไม่ต้องกังวลใจต่อไปเริ่มกันเลยเราจะเลือกสูตรที่เหมาะสมสำหรับตัวเราเองและเตรียมสลัดถั่วที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
สลัดกับถั่ว - การเตรียมผลิตภัณฑ์
เปลือกถั่วจะต้องมีน้ำหนักมากขึ้นพวกเขาไม่ควรสั่นถ้าเขย่า พยายามซื้อให้เต็มที่และไม่ปอกเปลือกเพราะอาจเหม็นหืนและไม่เก็บไว้นาน ถั่วรานั้นมีอันตรายต่อสุขภาพถ้าคุณแตกเปลือกหอยคุณจะเห็นละอองเกสรหรือรา - แทนที่จะทิ้งไปโดยไม่เสียใจ
สลัดกับถั่ว - สูตรที่ดีที่สุด
สูตรที่ 1: สลัดกับวอลนัท "เกรซ"
พระคุณเท่าใด ใช่เพราะมันมีความสง่างามจริงๆ - ไข่ชีสและถั่วทุกอย่างง่ายสลัดกล้วยที่มีคุณค่าทางโภชนาการด้วยชีสและมายองเนสกระเทียมสามารถทำให้อิ่มเอมช้อนอย่างแท้จริง วอลนัทมีคุณค่าเป็นพิเศษสำหรับการทำงานของสมองและยังมีวิตามินซีมากกว่าแบล็คเคอแรนท์และผลไม้รสเปรี้ยว ดังนั้นจงเตรียม "พระคุณ" ในฤดูหนาวโดยเฉพาะเมื่อภูมิคุ้มกันของเรามีความเสี่ยง
ส่วนผสม: ฮาร์ดชีสหรือเฟต้าชีส (300 กรัม), ไข่ (3 ชิ้น), วอลนัท (ครึ่งแก้ว), กระเทียม (3 กลีบ), มายองเนส
วิธีทำอาหาร
เราทำความสะอาดวอลนัทสับและทอดในกระทะแห้ง สามชีสและไข่บนกระต่ายขูดกลางเราส่งกระเทียมผ่านกระเทียมเราผสมทุกอย่าง แต่งตัวด้วยมายองเนสและตกแต่ง - วัยรุ่นผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสดค่อนข้างเหมาะ
สูตรที่ 2: สลัดกับถั่วไพน์
เมล็ดของไซบีเรียซีดาร์ (ถั่วไพน์) ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีสุขภาพดีอย่างยิ่งมีโปรตีนจากผักจำนวนมากมีความสมดุลในองค์ประกอบ ร่างกายดูดซึมถั่วสนได้อย่างง่ายดายส่วนใหญ่เป็นเพราะองค์ประกอบของพวกเขาอยู่ใกล้กับโปรตีนในเนื้อเยื่อของมนุษย์ พวกเขาเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน และใน บริษัท ของลูกพรุนและเห็ด ...
ส่วนผสม: ถั่วไพน์ (100 กรัม), ลูกพรุน, เห็ดดอง, ไก่, แตงกวา, หัวหอม, มายองเนส, กานพลูกระเทียม
วิธีทำอาหาร
การจัดวางองค์ประกอบมีความสำคัญที่นี่ไม่ใช่สัดส่วนดังนั้นคุณสามารถกำหนดด้วยตาว่าคุณต้องการรู้สึกพรุนหรือเห็ดที่นี่มากน้อยเพียงใด ลูกพรุนนุ่มด้วยน้ำร้อนหั่นเป็นเส้น ผัดหัวหอมกับเห็ดในกระทะตัดแตงกวาเป็นก้อน ทอดถั่วในกระทะแห้ง แพร่กระจายส่วนผสมสำเร็จรูปในชั้นแพร่กระจายด้วยมายองเนสและกระเทียมบด โรยด้วยถั่วที่ปลาย ปล่อยให้สลัดแช่เล็กน้อย - และบนโต๊ะ อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ
สูตร 3: ถั่วกับเห็ด
วอลนัทผสมกับเห็ดดองได้ดีที่สุด เฉพาะหัวหอมเท่านั้นที่จะนำมาผัดที่นี่ สลัดยังอร่อยมากเช่นสลัดมายองเนสทุกชนิด
ส่วนผสม: อกไก่รมควัน (250 กรัม), เห็ดดอง (200 กรัม), ไข่ (3 ชิ้น), หัวหอม, เมล็ดวอลนัท (80 กรัม), เกลือ, พริกไทย, มายองเนส
วิธีทำอาหาร:
ทอดหอมใหญ่หั่นเป็นชิ้น ๆ สามารถเพิ่มรสชาติด้วยการเติมสมุนไพรสำหรับไก่ เราเผาถั่วในเตาอบหรือไมโครเวฟสับปิ่นกลิ้ง ผสมส่วนผสมเกลือปรุงรสกับมายองเนส โรยสลัดด้วยถั่วจำนวนเล็กน้อยใส่ส่วนที่เหลือลงในสลัด
สูตรที่ 4: สลัดมะเขือกับถั่วและครีมเปรี้ยว
ยำสลัดรสเผ็ดร่วนและหอม ด้วยถั่วมันจะกลายเป็นเนยและฉ่ำ อย่ากลัวกลิ่นของกระเทียมอย่าลังเลที่จะใส่ลงในตารางวันหยุด
ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ: มะเขือยาว (ประมาณ 220 กรัม, 1 ชิ้นก็พอ), ครีม (2-3 ช้อนโต๊ะ), ถั่ว, กระเทียม, สมุนไพร, เกลือ
วิธีทำอาหาร
เราตัดมะเขือยาวเป็นก้อนแล้วส่งไปอบในเตาอบและอบแห้ง ประมาณ 15 นาทีและมะเขือยาวของเราจะนุ่มและพร้อมรับประทาน เย็นผสมกับสมุนไพรสับถั่วสับและครีมเปรี้ยว ทำ!
สูตรที่ 5: สลัดแครอทกับถั่ว
มันเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างแท้จริงและผ่อนคลายด้วยการมีส่วนผสมของบาล์มมะนาวและโยเกิร์ตในน้ำสลัด เราใช้อัลมอนด์เป็นส่วนผสมหลัก
ส่วนผสม: แครอท, แอปเปิ้ลขนาดกลาง, น้ำมะนาว, บาล์มมะนาว, อัลมอนด์สับ (1 ช้อน), โยเกิร์ตนม
วิธีทำอาหาร
ถูแอปเปิ้ลและแครอทบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่ที่สวยงามสับลูกบาล์มมะนาวและผสมทุกอย่างกับอัลมอนด์สับ ปรุงรสด้วยโยเกิร์ตและน้ำมะนาว เลียนิ้วของคุณ! ดูแลนิ้วของคุณเมื่อคุณเลียเพื่อที่จะไม่ทำงานเช่นเดียวกับเรื่องตลก:
บริกร:
- ฉันนำเมนูมาให้คุณหรือไม่?
ลูกค้า:
- ถ้าเป็นเช่นนั้นฉันกินไปแล้ว!
สลัดกับถั่ว - เคล็ดลับที่มีประโยชน์จากพ่อครัวที่มีประสบการณ์
ข้อเสียของถั่ว: มีปริมาณแคลอรี่สูงคุณสามารถถูกพาไปและได้รับเพิ่มขึ้นในตับนอกจากนี้บางคนแพ้พวกเขาดังนั้นควรระมัดระวัง ด้วยความผิดปกติของตับ, ถั่วมีข้อห้าม ถั่วปิ้งที่ดีที่สุดที่หลอมรวมนอกจากนี้พวกเขาควรจะเคี้ยวเป็นอย่างดี คำนวณวงเงินถั่วของคุณอย่างถูกต้อง ถุงถั่ว 20-30 กรัมเท่ากับของว่างปกติ แต่ 60 กรัม (400 กิโลแคลอรี) เป็นอาหารแคลอรี่เต็มแล้ว ร่างกายไม่ดูดซับถั่วมากกว่า 100 กรัมในครั้งเดียวดังนั้นหากคุณถูกพาไปให้ลืมถั่วและอาหารโปรตีนอื่น ๆ ในอีกไม่กี่วันข้างหน้า!
